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1,592件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungの丸豚バラ肉キムチ鍋
外側を焦がしてカリッとさせ、風味を引き立てる丸豚バラ肉のキムチ鍋。ゆっくりとキムチとテンジャンで煮込むことで、濃厚な味わいが広がる。
この男の料理 おでん炒め
角形おでんを高火力で炒めることで、濃厚な褐色に仕上げ、歯ごたえと旨味を引き立てた、定番ばぷ屋の定番おかず風の逸品です。
This Man's Cookの卵焼き
小さなフライパンにたっぷりの卵液を流し込み、椎茸、味付け肉スティック、ネギを加えて焼く、外はカリッと中はふんわりとした簡単で素早い卵焼きです。
Jung Ho-youngのイカのスパイス炒め
イカを沸騰したお湯で短時間ブランチすることで余分な水分と硬さを防ぎ、柔らかく風味豊かな一品に仕上げます。
この男の料理 ドトリムクバンチム
冷蔵庫にある余り野菜をたっぷり使った、辛酸っぱいドトリムクバンチム。苦味がなく、コシのある食感が満足感をもたらします。
Ttukdak Hyungの全羅道式若大根水キムチ
シャキシャキとした若大根とオルガリ白菜を天日塩で漬け、冷やご飯をすりおろして作った糊状の汁と赤唐辛子、りんごの秘伝のタレを注いで漬ける本格的な全羅道式水キムチ
ソロコックインの豚バラとキャベツの炒め物
旨味が炸裂する、サクッとした豚バラとキャベツの炒め物。豚脂の豊かな香りに、ねぎ、にんにく、豆板醤、オイスターソースが加わって、深みのある味わいに仕上がります。
Kim Dae-seokの鶏もつ炒め
小麦粉もみ洗いとソジュ漬けでしっかり下処理した鶏もつを、丸ごとニンニクや唐辛子で香ばしく炒めた、居酒屋風のピリ辛炒め物。
トゥクタクヒョン 10分カット牛肉ユッケジャン
市販の牛骨スープを活用し、複雑で長い調理時間なしに長ネギと牛肉を炒め、たった10分で濃厚でピリ辛のスープを作る超高速ユッケジャン
Baek Jong-wonの豚肉キムチジギ
豚肉を水で長時間煮ることで脂肪をスープに完全に溶かし、新鮮なキムチを加えることで、深みのある濃厚な味わいのキムチ鍋が完成します。
This Man's Cook なつかしのテトッポッキ
米粉を砂糖と魚糕で最初に煮ることで、甘みと魚糕の濃厚なスープが深く染み込み、その後ソースを減らして昔ながらの屋台風テトッポッキに仕上げます。
This Man's Cook の豆腐たまごパンケーキ
卵黄のみを使用して鮮やかな黄色の色合いと濃厚な旨味を引き出し、香り高いネギと辛みのある赤唐辛子をのせて、美味しい副菜に仕上げます。