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643件のレシピが見つかりました。
ソロコックインのゴチュジャン甘辛ダレで柔らか豆腐
ご飯との相性抜群の超簡単な副菜。柔らかい豆腐と玉ねぎに、鶏がらスープを加えた辛さと甘さがバランスの取れたゴチュジャンダレをのせて、弱火でじっくり煮詰めます。ダレがちょうど良い濃度になるまでじんわりと煮込むことで、素材の水分が溶け出し、深みのある味わいになります。
Solo Cooking Godのビーフ付きギュクススタイル・ジャパチャエ
焼いた牛肉の脂のナッツのような香りと、辛くて甘いラムネンの調味料が融合した濃厚で旨味豊かな牛肉ラーメン。自宅で本格的な屋台風の味を再現できます。
この男のcookの芽キャベツとズッキーニのサラダ
油を使わずローストしたズッキーニの自然な甘みを活かし、シャキシャキとした豆もやしと合わせたユニークな副菜。濃厚でコクのある三色調味料ソースで和えた一品。
この男の料理の乾物イカの炒め物
水分を放出せずにスパイシーで甘辛いソースに事前に漬け込んだ乾物イカを、高火力で素早く炒めることで食感を守り、野菜と一緒に仕上げる一品
この男の料理 春ネギビビンバ
シャキシャキとした春ネギに、ナッツのような風味のエゴマ種パウダーをたっぷり加えた濃厚なタレがしっかり絡み、滑り落ちることなくしっかりと留まる、美味しいビビンバです。
この男の料理 サンマのスティックと乾燥大根のサラダ
乾燥大根の歯ごたえある食感と、柔らかくほぐれたイカのスティックが楽しめる上質な副菜。ドライジュースで深く甘みを引き出し、たっぷりのネギがさっぱりとした風味を添える
この男のクック ビビンバングミョン
釜山市場風のユニークな料理。歯ごたえがあり、くっつかないガラス麺にごま油をからませ、サクサクのトッピングと、食欲をそそる酸味・甘味・辛味・旨味がバランスしたソースを添えた一品。
この男の料理 ゴチュジャン風味ビーフとキムチスープ
新鮮なキムチを牛肉の香ばしい油で炒め、乾燥鰹節出汁と調味料でじっくり煮込むことで、濃厚でコクのあるスープが完成します。
この男の料理 ペリラキムチ
もち米糊の代わりにヨーグルトを使用し、乳酸菌を活性化させるだけの5分でできる超簡単なペリラキムチ。
この男の料理 ガンネウングスタイル醬カルグクス
ゴチュジャンとデオナジャンを完璧な1:1の黄金比率で混ぜ合わせた、重くないが濃厚なスープ。じゃがいもを細かく刻んでコクを出し、伝統的なカンヌン風の醬カルグクスです。
この男の料理 コーラ煮込み豚肉と漬け大根
やわらかく香りのない煮込み豚肉と、シャキッとした歯ごたえのある漬け大根の組み合わせは、完璧な一品です。
This Man's Cook ちょんむきの辛い魚糕炒めとギンバップ
味わい深い辛い魚糕とさっぱりした漬けた大根のサラダ、そして軽く味付けされたミニギンバップを組み合わせた、手軽でコスパの良いちょんむきギンバップ。