カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
645件のレシピが見つかりました。

滑らかなソフトトウフと歯ごたえのあるじゃじゃん麺を、濃厚で辛みと旨味が際立つ肉だれでからめた、やみつきになる一品。

高価な海鮮蒸し料理の代わりに、魚餅とたっぷりの芽キャベツを辛口で濃厚なソースで炒めた、手軽でコスパの良い副菜。

ドンジャンとオイスターソースをベースにした濃厚で塩気のあるソースで、粗く切った柔らかい大根と缶詰のツナをじっくり煮込んだ、手軽な値段で作れる副菜。

高価なリブではなく、手頃な豚肩ロースを使い、20分間調理してスパイシーなリブ煮込みの濃厚な味わいを再現する、超簡単な辛口豚肉煮込み。

豊かな旨味が特徴の、一皿で楽しめる辛くて甘い魚餅の炒めごはん。柔らかい魚餅を熱湯でさっと茹でて、とんかつソースとオイスターソースで仕上げる。

ご飯との相性抜群の超簡単な副菜。柔らかい豆腐と玉ねぎに、鶏がらスープを加えた辛さと甘さがバランスの取れたゴチュジャンダレをのせて、弱火でじっくり煮詰めます。ダレがちょうど良い濃度になるまでじんわりと煮込むことで、素材の水分が溶け出し、深みのある味わいになります。

焼いた牛肉の脂のナッツのような香りと、辛くて甘いラムネンの調味料が融合した濃厚で旨味豊かな牛肉ラーメン。自宅で本格的な屋台風の味を再現できます。

歯ごたえのあるじょるめんに、サクサクの野菜と酸味と甘みのバランスが取れた拌りダレを合わせ、カリッとした豚肉カツと組み合わせた、食欲をそそる屋台風料理。

水で茹でるのではなく、表面を黄金色になるまで焼くことで、豚の背脂の旨味と肉汁を最大限に引き出すレシピ。

油を使わずローストしたズッキーニの自然な甘みを活かし、シャキシャキとした豆もやしと合わせたユニークな副菜。濃厚でコクのある三色調味料ソースで和えた一品。

水分を放出せずにスパイシーで甘辛いソースに事前に漬け込んだ乾物イカを、高火力で素早く炒めることで食感を守り、野菜と一緒に仕上げる一品

ゴチュジャンたんかけを1缶使用することで、高級感のある豆腐チゲに。カリッとしたトウフをじっくり煮込んで、濃厚でとろりとした仕上がりです。