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12件のレシピが見つかりました。

ジンガンジャン、老抽(laochou)、スパイスで作った濃厚な煮汁で二度煮込んだ、深い色合いと歯ごたえのある食感が特徴のプロ仕様のチョッパル。

圧力鍋と秘伝のスパイスを使い、豚肉特有の臭みを完全に取り除き、モチモチとした食感を最大限に引き出したプロ仕様の豚足料理です。

白種元(Baek Jong-won)も絶賛した、口の中でとろける究極の柔らかさ。本格的なタイ風豚足煮込み丼を自宅で楽しむ方法

ハーブやスパイスと一緒に10時間以上低温調理(サーロイン)し、中は極上の柔らかさ、外はカリッとした食感に仕上げた豚足のバーベキュー料理

中国旅行時にぜひ食べてみたい、ふっくらとした甘辛い味わいのホンソ・ジョクバルを、家庭で土鍋でご堪能ください。

豚足と煮汁を使ったタイ風ジョッパル丼(カオカムー)。甘辛ソースとスパイシーな酢唐辛子で味わう。

豆板醤と中国黒酢を使用したスパイシーで酸味のある四川風ソースで3時間煮込んだ、とろけるような柔らかさの豚足料理です。

豚足を五香粉と調味料でじっくり煮込み、ご飯の上にのせ、甘酢キュウリとナンプラーダレを添えたタイ風豚足煮込み丼。

豚肉の様々な部位や赤身肉を、ラード(豚脂)でオレンジやビールと共にじっくりと煮込んで作る、メキシコの伝統的なストリートスタイルのタコスです。

外はカリッと中はもっちりとした食感が特徴のユニークなフライドジョッパルレシピ。クァリゴチュ(韓国のシシトウ)と一緒に楽しみます。

豚肉の様々な部位とキャベツを白ワインとトマトピューレでじっくり煮込んだ、イタリア・ミラノの伝統的な豚肉の煮込み料理です。

双和茶と水飴を加えて2時間じっくり煮込んだ生豚足に、サクサクのパン粉をまぶして揚げた、外はカリカリ、中はしっとりとしたトレンドの肉料理です。