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12件のレシピが見つかりました。

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Aha Bujangのチョッパル

ジンガンジャン、老抽(laochou)、スパイスで作った濃厚な煮汁で二度煮込んだ、深い色合いと歯ごたえのある食感が特徴のプロ仕様のチョッパル。

1時間20分普通肉・メイン
豚足大根玉ねぎ韓国長ネギ生姜
夜食健康食肉料理

Shin Dong-minのモチモチ豚足

圧力鍋と秘伝のスパイスを使い、豚肉特有の臭みを完全に取り除き、モチモチとした食感を最大限に引き出したプロ仕様の豚足料理です。

1時間普通肉・メイン
豚足ミニ豚足長ネギ丸ごとのニンニク生姜
豚足肉料理圧力鍋

YOOXICMANのタイ風豚足煮込み丼カオカームー

白種元(Baek Jong-won)も絶賛した、口の中でとろける究極の柔らかさ。本格的なタイ風豚足煮込み丼を自宅で楽しむ方法

4時間難しいご飯・丼・一皿料理
豚足パクチーの根ニンニク干し椎茸粒胡椒
タイ料理珍しい料理丼もの

ストライカー・シェフのサーロイン豚足バーベキュー

ハーブやスパイスと一緒に10時間以上低温調理(サーロイン)し、中は極上の柔らかさ、外はカリッとした食感に仕上げた豚足のバーベキュー料理

11時間難しい肉・メイン
豚足ローレル葉クローブコリアンダーシードネギ
キャンプ料理家庭料理肉料理

イヨンボクのホンソ・ジョクバル

中国旅行時にぜひ食べてみたい、ふっくらとした甘辛い味わいのホンソ・ジョクバルを、家庭で土鍋でご堪能ください。

1時間20分普通肉・メイン
豚足オイスターソース乾燥赤唐辛子八角ピーマンチリ
中華風トゥッペギ変わり種料理

Aha Bujangのブンモジャジョッパル丼

豚足と煮汁を使ったタイ風ジョッパル丼(カオカムー)。甘辛ソースとスパイシーな酢唐辛子で味わう。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
豚足(ジョッパル)えのき茸ブンモジャ(幅広の春雨)片栗粉ごま油
丼もの家庭料理超簡単

YOOXICMANの東坡豚足

豆板醤と中国黒酢を使用したスパイシーで酸味のある四川風ソースで3時間煮込んだ、とろけるような柔らかさの豚足料理です。

3時間20分普通肉・メイン
豚足豆板醤生姜赤唐辛子中国黒酢
四川料理本格中華おもてなし料理

Aha Bujangのタイ風豚足煮込み丼

豚足を五香粉と調味料でじっくり煮込み、ご飯の上にのせ、甘酢キュウリとナンプラーダレを添えたタイ風豚足煮込み丼。

1時間40分普通ご飯・丼・一皿料理
豚足Jin-ganjang(韓国の万能醤油)mirimcheongjuダークソイソース(laochou)
東南アジア風肉料理丼もの

YOOXICMANのカルニタス・タコス

豚肉の様々な部位や赤身肉を、ラード(豚脂)でオレンジやビールと共にじっくりと煮込んで作る、メキシコの伝統的なストリートスタイルのタコスです。

2時間20分普通サラダ・軽い食事
豚肩ロース豚スペアリブ豚足豚皮牛テール
メキシコ料理ホルモン世界のユニークな料理

YOOXICMANのフライドジョッパル

外はカリッと中はもっちりとした食感が特徴のユニークなフライドジョッパルレシピ。クァリゴチュ(韓国のシシトウ)と一緒に楽しみます。

3時間普通肉・メイン
冷凍豚足玉ねぎニンニク韓国長ネギ(デパ)生姜
フライドジョッパル外カリ中もちビールのおつまみ

Kim Milanのカッソーラ

豚肉の様々な部位とキャベツを白ワインとトマトピューレでじっくり煮込んだ、イタリア・ミラノの伝統的な豚肉の煮込み料理です。

3時間30分普通汁物・チゲ・鍋
豚足豚スペアリブ豚前脚肉豚耳豚皮
ユニークな料理スープ料理グルメ料理

トゥクダクヒョンの豚足の唐揚げ

双和茶と水飴を加えて2時間じっくり煮込んだ生豚足に、サクサクのパン粉をまぶして揚げた、外はカリカリ、中はしっとりとしたトレンドの肉料理です。

2時間30分難しい肉・メイン
生豚足濃口醤油料理酒双和茶水飴
変わり種料理外カリ中しっとりおもてなし