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99件のレシピが見つかりました。
YOOXICMANの激辛プルダックソース・プルドポーク
プルダックソースのパンチを効かせた韓国風バーベキュー。エアフライヤーでじっくり蒸し焼きにすることで、繊維がほぐれるほど柔らかく、ジューシーでスパイシーな仕上がりに。
YOOXICMANのゴードン・ラムゼイ風プルドポーク
スモーキーなパプリカソースで5.5時間じっくりとオーブンで焼き上げた、口の中でとろけるほど柔らかくジューシーな絶品バーベキューポーク。
YOOXICMANの肉爆弾ジャージャー麺
中華料理の巨匠イ・ヨンボクシェフのレシピを再解釈した、厚切りの豚肩ロースと旨味たっぷりの牛カルビを贅沢に使用した肉づくしのジャージャー麺。
YOOXICMANの香港風チャーシュー
豚肩ロースを一晩かけて本格的な広東風の甘辛いタレに漬け込み、オーブンで3段階に分けて焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上げる究極のバーベキュー料理。
この男の料理 やんたん ブルゴキ
しょうゆ豆板醤と黒糖で下味をつけてから、ねぎ油で強火で炒めることで、濃厚な香ばしさを実現
Kim Dae-seokのミルクカレーライス
定番のカレーベースに牛乳を加えることでクリーミーさが倍増し、贅沢でまろやかな味わいに仕上がる、濃厚で繊細なミルクカレーライスです。
トゥクタッヒョンの豚肩ロースステーキ
豚肩ロースをこんがり焼き、バター、ニンニク、ケチャップ、醤油などを混ぜて作った特製ソースを添えて風味を加えた豚肩ロースステーキ
Sung Si-kyungの無水茹で豚肉
野菜の水分と弱火の蒸気だけで調理した、一滴の水も使わない柔らかくジューシーな茹で豚肉。
Sung Si-kyungのズッキーニと豚肉の炒め物
塩もみしたズッキーニのシャキシャキ食感と、豚肉、豆板醤、オイスターソースの旨味が絡み合う、ピリ辛でご飯が進むおかずです。
トゥクダク兄さんの豚肩ロース角切り焼き
赤身と脂肪が格子状に均等に混ざり合った頭側の豚肩ロースを厚切りにして焼き、メイラード反応を起こさせ、角切りにすることで肉汁を閉じ込める焼き方の秘訣
トゥクッタクヒョン ピザトンカツ
サクサクに揚げた柔らかい豚肩ロースのトンカツの上に、野菜を炒めて作った濃厚なピザソースとモッツァレラチーズをたっぷり乗せて楽しむ至福の味。
Kim Dae-seokのコンビジチゲ
挽きたての大豆、豚肩ロース、熟成キムチを使ったボリューム満点のコンビジチゲです。