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15件のレシピが見つかりました。
Eonam Teacherの運転手食堂風キングとんかつ
豚ヒレ肉を手で叩いて柔らかくし、牛乳と生姜に漬け込み、カリッと揚げた懐かしいキングとんかつ
Kim Dae-seokの豚ヒレ肉のチャンジョリム
豚ヒレ肉特有の臭みを消すためにマスタードを少量加えるというKim Dae-seokシェフの秘伝の出汁を使用し、深みのある旨味を引き出した、一週間楽しめるボリューム満点のおかず。
Aha Bujangのポークヒレカツ
肉を柔らかくする特別なひと工夫と科学的な温度管理、休ませることでジューシーで極めて柔らかな高級ポークヒレカツ
Yeo Kyung-okのチンゲンサイと豚肉の炒め物
柔らかく薄切りした豚ロースを香り高い調味料で炒め、きらきらとした光沢を持つ茹でたチンゲンサイの上に盛り付けた、高級中華料理風の逸品です。
Solo Cooking Godの中国風ビビンバ
大邱スタイルの中華ビビンバ。炒めた豚肉とたっぷりの野菜に、トンカツソースの旨味が加わり、スモーキーでスパイシーな味わい。
Yoon Yi-ryeonの豚肉ジョン
コストパフォーマンスに優れた豚ヒレ肉のジョン。薄切りにして醤油とごま油のタレで漬け込み、臭みを消して柔らかく焼き上げます。万能醤油ダレを事前に作っておけば、お祝いの時期にさらに簡単に作れます。
Yeo Kyung-raeのチャンポン炒め
新鮮な魚介類、肉、野菜を、鍋で香ばしく炒めたスパイシーで濃厚なソースで和えた、贅沢な三種盛りチャンポン炒めです。
Aha Bujangの餅米タンスユク
豚ヒレ肉を歯ごたえのあるでんぷん衣で包み、二度揚げし、懐かしいケチャップソースで仕上げた一品
ヨ・ギョンレの中華風肉の天ぷら
柔らかい豚ヒレ肉に旨味のある下味と特別な片栗粉の衣をつけて、サクサクに揚げた中華風肉の天ぷら
Yoon Yi-ryeonの豚肉の醤油煮込み
豚ヒレ肉を野菜スープで茹で、繊維に沿って粗く裂き、うずらの卵、ナツメ、丸ごとのニンニク、コワリゴチュとともに醤油ベースの調味料で煮込んだ贅沢な煮物料理。
YOOXICMANの白菜ペスト詰め豚ロース肉のロースト
香り高い白菜、たっぷりのニンニク、風味豊かなごま油、そして香ばしい炒りごまを合わせた韓国風ペストを豚ロース肉に詰め、じっくりと焼き上げたフュージョン料理です。
Kim Ho-yoonのハーブバタータンスユク
イカスミの衣で揚げたサクサクの豚ヒレ肉を甘酢だれで和え、香り豊かなディルバターで仕上げた一品。