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この男の料理 キム・ドゥブ チョリム

豆腐を片栗粉でコーティングし、すべての面を均等に焼いてから、コクのある醤油ダレと豊かなごまの風味、塩甘い味付けでじっくり煮込む、美味しい副菜です。

20分普通おかず
豆腐海苔片栗粉醤油オイスターソース
甘辛い弁当の副菜冷蔵庫整理

この男の料理 甘い南瓜の豆腐スープ

砂糖やコーンシロップを使わず、甘い南瓜の自然な甘さを引き立てるクリーンで旨味豊かな豆腐スープ。ご飯のお供に最適です。

20分簡単おかず
豆腐甘い南瓜玉ねぎネギ赤唐辛子
ご飯のお供冷蔵庫の残り物活用超簡単

この男のコック なめこ豆腐スープ

カリッとした揚げた豆腐とシャキシャキしたなめこを、濃厚で風味豊かなスープでじっくり煮込んだ、ご飯のお供にぴったりの美味しい一品です。

20分簡単おかず
豆腐なめこしいたけ玉ねぎグリーンチリ
ご飯のお供家庭料理冷蔵庫掃除

この男の料理 黄大キムチスープ

しっかりしたアナチョウスープに、風味豊かな乾燥黄色鯛、シャキシャキとした新鮮なキムチ、そしてたっぷりの冷たい大豆もやしを加えて煮込んだ、すっきりとした二日酔い解消スープ。

35分簡単汁物・チゲ・鍋
スープ用アナチョウ新鮮なキムチ乾燥黄色鯛の切り身ねぎ青唐辛子
すっきりスープ二日酔い解消手作りスープ

This Man's Cook 豆腐の卵蒸し

豆腐と刻んだ野菜をごま油で炒めて豊かな香りを引き出し、弱火でじっくり蒸し上げた、なめらかで繊細な豆腐の卵蒸しです。

25分簡単おかず
豆腐にんじん玉ねぎ長ねぎ
子ども向けおかず朝食ボリュームおかず

この男の料理 木綿豆腐チゲ

豆腐を両面きつね色になるまで揚げて崩れにくくし、牛肉とたっぷりの野菜でじっくり煮込むことで、さっぱりとした辛口のスープが完成します。

30分普通汁物・チゲ・鍋
豆腐牛肉グリーンケールナパ cabbage玉ねぎ
スープ料理ボリューム満点の主食接待向き

Ttukdak Hyungの竹筒醤油豆乳豚バラ

濃厚な醤油豆乳ダレで下味をつけて竹筒で蒸した豚バラ肉を、辛口のゴチュジャンソースとともにどうぞ。コントラストのある風味が印象的です。

40分簡単汁物・チゲ・鍋
竹筒醤油豆乳にんにくはちみつオイスターソース
汁物料理家庭料理辛めの味

この男の料理 玉ねぎトッピング付き豆腐じょうりん

水を使わず、油で揚げた豆腐に調味液を直接乗せ、煮詰めて仕上げる、カリッとした炒め玉ねぎをのせたダブジョリム。

15分とても簡単おかず
豆腐玉ねぎ醤油ネギごま油
超簡単ご飯のおかず副菜

Ttukdak Hyungのキムチマンドゥ

豚ひき肉、酸味の効いたキムチ、豆腐をピリ辛に味付けし、餃子の皮で包んで蒸した美味しいキムチマンドゥ。

45分簡単おかず
餃子の皮豚ひき肉酸味のあるキムチ豆腐カクテキ
おかずご飯泥棒辛い

Kim Dae-seokの豆もやし海苔スープ

軽く焼いたコプチャンキム(海苔)の香ばしさとイカのさっぱりとした味わいが、シャキシャキの豆もやしと調和し、胃を癒してくれるすっきりとした二日酔いスープです。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
豆もやしコプチャンキム(焼き海苔)イカ煮干し昆布
スープ二日酔い解消家庭料理

キム・デソクのキグチのお粥

油で揚げずに下味をつけたキグチを煮込むことで、油脂っぽさや重たさのない、澄んだ濃厚でクリーミーなスープが完成する二日酔い対策のスープ。

45分簡単汁物・チゲ・鍋
キグチごま油みりんみじん切りにんにく大根
汁物料理二日酔い対策家庭料理

トゥクタク・ヒョンの自家製ジャマイカチキン

鶏もも肉に醤油、バーベキューソース、豆板醤などの特製タレを漬け込んでカリッと焼き上げた自家製ジャマイカチキン

35分簡単おつまみ
鶏もも肉濃口醤油バーベキューソース豆板醤ガーリックパウダー
ビールのおつまみホームパーティー夜食