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1,515件のレシピが見つかりました。

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Shin Dong-minの麻婆豆腐丼

コチュジャンと醤油を加え、韓国人の口に合うようにアレンジした、中毒性のある濃厚な麻婆豆腐丼です。

20分普通ご飯・丼・一皿料理
豆腐長ねぎ豚ひき肉おろしにんにく豆板醤
丼もの中華風スパイシー

YOOXICMANの東坡豚足

豆板醤と中国黒酢を使用したスパイシーで酸味のある四川風ソースで3時間煮込んだ、とろけるような柔らかさの豚足料理です。

3時間20分普通肉・メイン
豚足豆板醤生姜赤唐辛子中国黒酢
四川料理本格中華おもてなし料理

レイモン・キムのチリコンカン

細かく挽いた牛肉と炒めた玉ねぎを、豊富なスパイス、トマト、ビールでじっくり煮込んで、濃厚な風味が広がる、中毒性のあるテキサス風メキシカンチリ鍋。

50分普通おつまみ
挽き肉玉ねぎ丸ごとのトマトトマトペースト缶詰の赤豆
ユニークな料理深夜のおやつビールとの相性

この男の料理 牛肉と干しホッケのスープ

ネギやニンニクを一切使わず、伝統的な節句や先祖供養にふさわしい、澄んだ味わいのスープ。牛肉のブリスケット、干しホッケ、揚げ豆腐を用いて仕上げます。

45分普通汁物・チゲ・鍋
牛肉のブリスケット大根昆布干しホッケ豆腐
節句料理さっぱりとした味わい伝統料理

Kim Dae-seokの冬至の小豆粥

伝統的な冬至の小豆粥で、黄色い種団子と塩で苦味をバランスよく抑え、滑らかでコクのある食感に仕上げました。

1時間10分普通ご飯・丼・一皿料理
小豆もち米うるち米完熟かぼちゃ
伝統料理行事食デザート

Kim Dae-seokのカボチャソンピョン

創業45年の餅屋が教える、2日経っても硬くならずモチモチで柔らかいカボチャソンピョンの秘伝レシピ。ぬるま湯を使って生地を練るのが、完璧な食感を生むポイントです。

1時間30分難しいおやつ・デザート
湿式米粉カボチャ緑豆ごま油
祝日の料理伝統的なおやつ手作り餅

Kim Dae-seokの豆腐エゴマの葉パンケーキ

ローストピーナッツと香り高いエゴマの葉を加えた風味豊かな卵液で包み、カリッと柔らかく仕上げた豆腐パンケーキ。崩れずしっとりと仕上がります。

30分簡単おかず
豆腐エゴマの葉ピーナッツ赤唐辛子
簡単休日の一品ナッツ風味

キム・デソクの干し芋粥

干し芋と小豆、もち米とうるち米をじっくり煮込んだ、優しく甘く香ばしい慶尚道の伝統料理。懐かしい味わいのほっこり料理です。

50分簡単ご飯・丼・一皿料理
干し芋小豆うるち米もち米
郷土料理懐かしい味ボリューム満点の食事

Yoon Yi-ryeonの海鮮タングク

アサリ、ムール貝、イカを使った、澄んださっぱりとしたスープの慶尚道風海鮮スープ。

30分普通汁物・チゲ・鍋
ムール貝アサリハマグリエビ
お祝い料理スープ料理あっさり味

Sung Si-kyungの低温調理棒棒鶏

炊飯器や低温調理器でしっとり柔らかく仕上げた鶏むね肉と、シャキシャキの野菜、自家製ピーナッツチリオイルソースを合わせた四川風冷菜です。

1時間40分普通サラダ・軽い食事
鶏むね肉きゅうり長ねぎえのき茸粗びき唐辛子粉
ホームパーティーヘルシー変わり種料理

Yoon Yi-ryeonの豆腐とじゃがいもの煮物

じゃがいもと豆腐を濃いめの調味液で煮含めた、ご飯泥棒なおかずです。

25分簡単おかず
豆腐じゃがいも玉ねぎ長ねぎ(大)チョンヤン唐辛子
ご飯泥棒甘辛い家庭料理

Yoon Yi-ryeonのウムクコングク

自家製寒天ゼリーと茹でた白大豆から作った濃厚な豆乳を合わせた爽やかな夏の一品

2時間普通サラダ・軽い食事
寒天白大豆砂糖白ごま
健康食夏の味覚伝統料理