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175件のレシピが見つかりました。

薄切り豚バラ肉とキムチを使った家庭的なキムチチジム。魚糕を加えて煮詰め、スープが濃厚になるまでじっくりと煮込み、蒸し立てのご飯に混ぜて食べるのに最適な、路地裏の名店風の一品。

濃厚な甘辛い辛味のあるご飯の上に、豆板醤とトンカツソースが効いた厚切りブロック豚バラを乗せた、食欲をそそる一品です。

百宗元が考案した、新鮮なアサリを冷たい水から調理することで風味を引き出し、昆布とアンチョビソースで味を引き立てる、すっきりとした深みのある二日酔い対策ラーメン。

豆板醤とバーベキューソースで旨味を最大限に引き出したヤンニョムチキンに、香ばしいホワイトソースをジグザグにかけたシュプリームスタイルのチキン。

絹ごし豆腐と卵を使って、フライパン1つでたった3分間で作れる超簡単な麻婆豆腐。キャンプや自宅での調理に最適です。

豆板醤の深みある風味とマヨネーズのなめらかなコクが、キムチチャーハンに完璧に溶け込む、見た目も味も楽しめる一品です。

市販のガルビタンパックをスープと肉のベースに使い、新鮮なキムチと一緒にじっくり煮込む、究極の超簡単キムチチジム。

火を使わず簡単に作れる、さっぱりとした辛みのある万能ねぎ巻きソース。レタス巻きに最適です。

しょうゆ豆板醤と調理酒で下味をつけて厚切り豚バラ肉を、新鮮なキムチの外側の葉にぎっしりと巻き、干し鯖の出汁でじっくりと煮込む。これがあればどんなご飯ものも格上げされる究極の副菜。

ご飯洗い水をベースにじっくりと煮込んだ、濃厚な牛肉と新鮮な野菜入り素麺醤油仕立ての土鍋スープ。

柔らかい絹ごし豆腐とひき肉を使い、崩さずに滑らかに仕上げる二つのバージョンの名品麻婆豆腐

熟成されたキムチと鶏肉を、唐辛子粉、本醤油、コチュジャン、豆板醤などの調味料と一緒にじっくり煮込み、ピリ辛で深みのある味わいの熟成キムチチキンスープです。