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192件のレシピが見つかりました。
Seonkyoung Longestの万能ラー油
炒めたエシャロット、豆板醤、シビれる山椒の風味が特徴の、深い中華風味の自家製万能ラー油
Baek Jong-wonの大根と豆板醤の味付けごはん碗
サクッとした大根を細切りにし、ひき肉と豆板醤の風味で強火で炒め、ご飯の上にのせて食べる、美味しくて満足感のある一品です。
Yeo Kyung-raeのケチャップ豆板醤甘酸っぱい豚肉
豊かな味わいながらも重くない、辛みと酸味、甘さが調和した、独自のケチャップベースの甘酸っぱい豚肉。
Park Eun-youngのウニッジャジャン
みじん切り豚肉と細かく刻んだ玉ねぎを使って作る、手軽で美味しい自家製ウニッジャジャン。スモーキーでコクのある味わいは、家庭でも簡単に楽しめる一品です。
Ttukdak Hyungの豆板醤豚バラ肉
にんにくと玉ねぎを添えた焼き豚バラ肉を、豆板醤だれで下味をつけて、エゴマの葉でさっぱりといただく、辛みと爽やかさが際立つ一品です。
Aha Bujangの四川風チリチャプチェライス
豚肉と春雨をチリオイルで煮込み、シャキシャキの韓国ピーマンを加えてご飯にのせた四川風チリチャプチェライス。
Aha Bujangのチャイニーズ風炒めガラス麺
春雨を春醤（チュンジャン）と豆板醤で炒め、野菜やソーセージをトッピングした中華風の麺料理。
Chinese Cuisine Witchのチョルミョン純豆腐
豚肉と野菜を豆板醤無敵ソースで炒め、もちもちの麺とメレンゲ、チーズを加えた中華風チョルミョン純豆腐です。
イウォンイル フジ中華ステーキ
コストパフォーマンスに優れた後ろ足肉を濃厚なネギ油で炒め、二バンチャンとカキソースでコクを加えたしっとりとした中華風豚肉の炒め物
ヨ・ギョンレの絹ごし豆腐麻婆豆腐
柔らかい絹ごし豆腐とひき肉を使い、崩さずに滑らかに仕上げる二つのバージョンの名品麻婆豆腐
Lee Yeon-bokのアワビ冷菜
豆板醤と酢、みじん切りニンニクを合わせた特製ソースに、柔らかなアワビとシャキシャキのキュウリを合わせた高級冷菜料理
Lim Sung-geunの豚肉と鱈のスープ
しょうが味の濃厚なうまみを引き出した、さっぱりとした辛みのある鱈のスープ。醤油ダレやゴチュジャンを使わず、発酵したアナゴソースと豆板醤で洗練された明るい味わいに仕上げ、豚肉を加えることでコクを深めています。