主な食材
アワビキュウリオイスターソース豆板醤酢みじん切りニンニクケチャップ
Lee Yeon-bokのアワビ冷菜
豆板醤と酢、みじん切りニンニクを合わせた特製ソースに、柔らかなアワビとシャキシャキのキュウリを合わせた高級冷菜料理
おすすめ
- 難しい調理工程がなく、火を最小限に使って高級な一品料理を作りたい方
- 食欲をそそるピリッとしたニンニクソースと海鮮の組み合わせがお好きな方
必要な食材 2人分
- アワビ 5〜6個
- キュウリ 1本
- 水 150ml
- オイスターソース 大さじ0.5
- 豆板醤 大さじ1
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- みじん切りニンニク 大さじ3.5
- ケチャップ 大さじ1
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