カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
175件のレシピが見つかりました。

ピリ辛の豆板醤と旨味たっぷりのオイスターソースで、あっという間に作れるやみつき炒め物。

乾燥した鯖、エゴマオイル、豆板醤を使って肉を使わず、深みのあるさっぱりとした風味のキムチ鍋

鶏もも肉を豆板醤で下味をつけて、じゃがいもやねぎ、その他の具材と一緒に焼いた、濃厚な風味の焼き鶏料理です。

にんにくと玉ねぎを添えた焼き豚バラ肉を、豆板醤だれで下味をつけて、エゴマの葉でさっぱりといただく、辛みと爽やかさが際立つ一品です。

豚肉と春雨をチリオイルで煮込み、シャキシャキの韓国ピーマンを加えてご飯にのせた四川風チリチャプチェライス。

しょうが味の濃厚なうまみを引き出した、さっぱりとした辛みのある鱈のスープ。醤油ダレやゴチュジャンを使わず、発酵したアナゴソースと豆板醤で洗練された明るい味わいに仕上げ、豚肉を加えることでコクを深めています。

中国成都風の湯麺で、細かく刻んださやいんげんのシャキシャキ感と豚ひき肉、豆板醤を使った濃厚でスパイシーなスープが特徴の一品です。

片栗粉をまぶして揚げた茄子を、豆板醤で炒めた挽肉と野菜の旨味たっぷりのソースで和えた、香ばしい麻婆茄子丼

豚肉と甘みのあるズッキーニがたっぷり入った、コクのあるゴチュジャンチゲ。ピリ辛で、熱々のご飯に混ぜて食べると最高です。

しょうゆ豆板醤と豚肉、ナムルキャベツをたっぷり使った、日本レストラン風の出汁で煮込んだ味噌うどん。

赤、黄色、緑色の3色のパプリカを加えた中華風牛肉チャジャン。オイスターソースと豆板醤でさっと炒め、シャキッとした食感を楽しむ一品。

二種類の豆板醤ソースと香り高い麻辣油、セロリ、乾燥唐辛子を絡めたカリッと揚げたイカのピリ辛中華風前菜。