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外はカリッと中はジューシーな鶏もも肉に牛乳、コチュジャン、トマトソースをからめ、自宅で手軽かつコスパ良く作れるロゼ蒸鶏

圧力鍋を使い、長時間の煮込みを大幅に短縮して作る、ジューシーで口の中でとろけるような日本風豚バラ肉の煮込み料理。

かつお節出汁とたまり醤油の豊かな旨味が染み込んだ、とろけるほど柔らかい本格的な和風豚の角煮です。

コチュジャン、ニンニク、唐辛子粉、砂糖、醤油、料理酒を1:1の比率で混ぜた万能甘辛ヤンニョムジャンで、家でも失敗なくしっとり炒め上げる春川式タッカルビ

コチュジャンを使わず、有名な軽食店風のすっきりとしてしつこくない、旨味たっぷりのスープトッポッキ。

切り込みを入れて柔らかくしたカルビ肉を特製タレで煮詰め、トーチで炙って香ばしさを加え、しいたけご飯の上にのせたプレミアムな釜飯です。

調味した挽き肉にパン粉を混ぜ、ジューシーな厚切りパテにして焼き上げた、自家製バーガーにも最適な一品

ご家庭の余ったトマトジュースと冷蔵庫の残り物で、レストランのような濃厚で深い風味の超簡単西洋風シチュー

ソーセージ、ねぎ、にんにくのみじん切りを加えた辛口の魚糕炒め。唐辛子粉で味付けし、ご飯のおかずとして最適な一品です。

ラーメン、餅、オムク(韓国の魚肉練り物)、キャベツを辛いチリ味の調味料で煮込んだ、ピリ辛インスタントトッポッキ

牛骨スープに豚前脚肉、ニラ、ご飯を加えたボリューム満点のテジクッパ。辛いタデギを添えて。

じゃがいも澱粉でサクサクに揚げた鶏もも肉を、ねぎ、グリーンチリ、レッドチリとともに提供し、甘酸っぱい風味を楽しめます。