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ひき肉をニンニク、乾燥唐辛子、発酵魚醤、バジルで甘辛く炒めたタイ風ご飯もの。

牛肉のサーロインを、漬け込まずにその場でシーズニングソルト、砂糖、ニンニク、ごま油で味付けし、焼き上げてスモーキーな風味を引き出した料理。

鶏肉、野菜、ご飯を濃厚な鶏ガラスープで中弱火でじっくり煮込んだ、風味豊かでなめらかな鶏粥です。

甘い大根と歯ごたえのある韓国の魚肉練り物(オムク)を、醤油、コチュジャン、ほんだしで10分で煮込んだ、香ばしくて少し辛いシンプルなおかずです。

水を一切加えず、大根自体の水分だけを利用して弱火でじっくりと火を通した、香ばしいエゴマ種子粉入り大根ナムルです。

強火で熱したフライパンで牛肉をパリッと焼き、万能プルコギソースで絡め、ピリッと辛いわさびをのせたプルコギ丼。

豆腐を滑らかになるまでブレンドし、酸味のあるキムチと豚肉で煮込むだけで簡単に作れる、風味豊かなコンビジチゲです。

オイスターソースと唐辛子粉の味付けで、お店で食べる炒めジャンポンの味を再現したピリ辛炒めラーメン。

Jin-ganjang(韓国の万能醤油)とニンニクみじん切りで漬け込み、トーチで焼き付けた香ばしい醤油豚プルコギ

豚ヒレ肉を歯ごたえのあるでんぷん衣で包み、二度揚げし、懐かしいケチャップソースで仕上げた一品

ご飯にコチュジャンとバターを混ぜ、ソーセージ、炒めた牛肉、ツナマヨをのせ、柔らかい卵のクレープで包んだボリューム満点のコチュジャンエッグライス。

鶏もも肉に片栗粉をまぶして焼き上げ、濃厚なクリームソースをかけた、やわらかで風味豊かなクリームチキンステーキ。