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Kim Dae-seokのニンジンのきな粉和え
蒸したニンジンを7分間加熱して水分を飛ばし、香ばしいきな粉をまんべんなくまぶした、シンプルなおかず兼おやつです。
ニンジンきな粉
超簡単ご飯泥棒お弁当のおかず
Kim Dae-seokのアボカドチーズ焼き
種を取り除いたアボカドの半分にモッツァレラチーズを詰め、パン粉をまぶしてエアフライヤーでカリッと焼き上げるユニークな料理です。
アボカドモッツァレラチーズ卵小麦粉パン粉
ユニークなスナック外はカリッと中は柔らかエアフライヤー
Kim Dae-seokのチーズコロッケ
もちもちとした発酵生地にモッツァレラチーズとブルーベリージャムを詰め込んだ自家製チーズコロッケ。外はサクサク、中は甘じょっぱくトロトロの食感が楽しめます。
強力粉牛乳バターモッツァレラチーズブルーベリージャム
子供のおやつ甘じょっぱい外はサクサク中はしっとり
Kim Dae-seokのコムチキムチ
コムチ（マルバダケブキ）を軽く湯通しし、旨味と辛味の効いたヤンニョムを塗り重ねて作る、香り高い春の野菜キムチです。
コムチ玉ねぎ長ねぎ赤唐辛子粉唐辛子
春野菜料理ご飯のお供お弁当のおかず
Kim Dae-seokのホタルイカの煮付け
小麦粉を使ってホタルイカ特有の臭みを取り除き、飴色に炒めた玉ねぎの自然な甘みを加えた、塩辛すぎない作り置きにも最適な一品です。
ホタルイカ玉ねぎ赤唐辛子小麦粉おろしにんにく
お弁当ご飯のお供一風変わったおかず
Kim Dae-seokのエゴマの芽のキムチ
シャキシャキとした栗の食感とエゴマの芽の香りが絶妙に調和した、漬け込まずに和えるだけで楽しめる香り高い一品です。
エゴマの芽生の栗長ねぎ玉ねぎ赤唐辛子
ご飯のお供副菜家庭料理
Kim Dae-seokのエビとエゴマの実入りユウガオ炒め
甘く爽やかなユウガオと新鮮なエビ、濃厚なエゴマ粉末で深いうま味を実現したお祝いの一品
ユウガオエビ自家製醤油ネギみじん切りニンニク
祝い料理ごはんに合うおかずあっさりとした上品な味
Kim Dae-seokのヤンニョム子タチウオ
子タチウオを乾煎りして水分を飛ばし、冷ましてからピリ辛のヤンニョムで和えた一品。
子タチウオ赤唐辛子青唐辛子醤油アンチョビソース
弁当のおかずピリ辛魚のおかず
Chinese Cuisine Witchの空心菜炒め
ひき肉とにんにくの風味を活かし、強火で手早く炒めたシャキシャキの空心菜炒め。
長ネギにんにくみじん切りひき肉空心菜醤油
超簡単ホームパーティー中華風
Chinese Cuisine Witchの蟹肉スープ
ネギ油の香りと柔らかい卵白が特徴の、さっぱりとした中華風蟹肉スープ。
蟹肉椎茸卵白食用油ネギ
ホームパーティーなめらかな食感おもてなし料理
Kim Dae-seokの唐辛子の葉キムチ
唐辛子の葉を塩水に3日間漬け込み、青臭さを抜いてから、ファンソコジョッの汁の豊かな旨味で味付けした特製キムチです。
唐辛子の葉天日塩青ねぎ唐辛子粉煮干し魚醤
おかず秋の季節の味伝統的なキムチ
Yoon Yi-ryeonのサツマイモの茎キムチ
サツマイモの茎を短時間茹でて歯ごたえを保ち、リンゴと乾燥唐辛子の調味料と合わせた伝統的なキムチ。
サツマイモの茎リンゴ玉ねぎニラ乾燥唐辛子
季節の料理発酵食品ご飯のお供