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Raymon Kimのアボカドチーズトンカツ

クリーミーなアボカドと風味豊かなモッツァレラチーズを豚肉で巻き、カリッと香ばしく揚げた革新的なトンカツです。

45分普通肉・メイン
豚肉アボカドモッツァレラチーズ小麦粉
ユニークな料理外はカリッと中はジューシーチーズが溢れる

Raymon Kimのビーフカレーライス

サーロインと野菜をたっぷり使った、ボリューム満点で心温まるビーフカレーライス。数日間食べ続けても飽きない、満足感のある一品です。

40分簡単ご飯・丼・一皿料理
牛肉人参じゃがいも玉ねぎズッキーニ
ボリューム満点家族のレシピ家庭料理

Raymon Kimのバナナパンケーキ

市販のミックス粉を使わず、完熟バナナと濃厚なクルミ入りヌテラソースで作る、甘くてふわふわの満足感あふれる自家製パンケーキです。

20分簡単おやつ・デザート
小麦粉ベーキングパウダー牛乳バナナ
パンケーキバナナヌテラ

レイモン・キムのビーフシャンク オッソブーコ

伝統的なイタリア料理の牛すね肉を使ったオッソブーコを、牛肉の短冊肉と圧力鍋で濃厚で柔らかな仕上がりに再解釈した一品

1時間普通肉・メイン
牛肉の短冊肉玉ねぎにんじんネギの白い部分にんにく
西洋料理肉料理グルメ

レイモン・キムのクリスマス ロイン肉のブーケロースト

ベーコンで包んだロイン肉を飾り付けたクラシックなブーケ形に焼き上げ、クランベリーのソースを添えた、年末パーティーに最適な一品です。

45分普通肉・メイン
ロイン肉ベーコン玉ねぎ鶏の手羽先クランベリー
肉料理ホームパーティゲスト接待

レイモン・キムのナスとヒダリタケのジュク

旬のナスのジューシーな新鮮さとヒダリタケのコリコリとした食感が融合した高級なジュク。自家製しょうゆダレで仕上げた一品。

40分難しいご飯・丼・一皿料理
お米ナスヒダリタケ乾燥しいたけエノキ茸
ワンボウルメシ季節の料理栄養満点の食事

Raymon Kimのミートヌードル

豚肩ロースを味噌ベースの出汁で煮込み、市販の牛骨スープと絶妙な比率で合わせることで、コク深い味わいに仕上げた済州式ミートヌードル。

1時間30分普通麺・粉食
豚肩ロース味噌ツナソースホールペッパー玉ねぎ
麺料理汁物料理ワンボウル料理

レイモン・キムのオシンチャ豚バラ炒め

春の香りが豊かな5種類の香り高い野菜——エゴマ、ネギ、小ネギ、ニンニク、ショウガ—と、二度揚げでカリッとした食感の豚バラ肉を組み合わせた中華風炒め物。

30分普通肉・メイン
豚バラ肉エゴマネギ小ネギ玉ねぎ
肉料理揚げ物中華風

レイモン・キムの豚バラ脂パスタ

豚バラの脂を活かした豊かな香りと、ニンニクの炒め、辛みのある唐辛子、カリッとしたパン粉が加わったフュージョンオイルパスタ。

20分簡単麺・粉食
パスタ豚バラ肉にんにく唐辛子(辛口)パン粉
旨味外はカリッ、中はジューシーフュージョン料理

レイモン・キムのビーフステーキライスボウル

はちみつとマスタードの甘さと辛みが特徴的な独自のソースで、ほんのりとした牛肉を素早く炒めた中華風ご飯の上にのせた一品。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
牛肉はちみつマスタードねぎ生姜
簡単ご飯を食べる力ユニークな料理

Raymon Kimのシカゴディープディッシュピザ

家庭のオーブンで焼き上げた本格的なアメリカ・シカゴ風のディープディッシュピザ。チーズとトッピングが滝のように溢れ出す。

1時間30分難しい肉・メイン
ドライイースト中力粉オリーブオイルトマト缶にんにく
洋食ホームベーキングクリーミー

この男の料理 干しエビのチャンジョリム

干しエビと濃厚なエゴマオイルを用いて、魚を使わずじっくり煮込むことで深みのある旨味が引き立つ、甘く柔らかいご飯を奪うチャンジョリム。

1時間普通おかず
大根玉ねぎ干しエビ醤油イカソース
ご飯を奪う副菜煮物