Raymon Kimのバナナパンケーキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 皮に緑色が残っておらず、黒い斑点（シュガースポット）が出ている完熟バナナを使うと、甘みと香りが格段に良くなります。
• パンケーキを焼く際は油を使いすぎず、生地を頻繁に触らないようにすると、表面が滑らかでふっくらと焼き上がります。
• ひまわり油は溶かしバターで代用可能ですが、バターを使う場合は卵に火が通らないよう、必ず冷ましてから加えてください。