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Lim Sung-geunの昆布キュウリ冷たいスープ

鰹節ダレと茹でた昆布から得られる深い旨味が特徴の、さっぱりとした冷たいスープ。水に浸した昆布をわずか10秒間沸騰湯でくぐらせるだけで、魚臭さを完全に消去できます。

10分簡単汁物・チゲ・鍋
乾燥昆布キュウリ赤唐辛子緑唐辛子鰹節ダレ
スープ料理二日酔い解消家庭料理

Lim Sung-geunのチャンポン

専門店のような深い香ばしさとコクを家庭で再現できる、極上のチャンポンレシピ。

20分普通肉・メイン
豚ロース肉シーフードミックス玉ねぎ長ねぎにんじん
肉料理メインディッシュ家庭料理

イム・ソングンのコダリヤンニョム焼き

外はカリッと中はしっとりのコダリに、旨味たっぷりの甘辛特製ヤンニョムを合わせた、高級韓定食風の一品。

30分普通肉・メイン
コダリもち米粉玉ねぎみじん切りニンニク
海鮮料理メイン料理家庭料理

Lim Sung-geunの干し鯖のジム

クリスピーに揚げた鯖を加えた、甘辛いベースの万能ジム。ご飯のお供として最適な深みのある味わい。

45分普通おかず
大根出汁用干し鯖ねぎ青唐辛子醤油
干し鯖の副菜副菜ご飯のお供

Lim Sung-geunのマヨネーズキムチチャーハン

マヨネーズと特別なキムチの下ごしらえ法を活用して、レストラン仕様のふっくらとした味わいのキムチチャーハンを作ります。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
キムチウィーンソーセージみじん切りにしたにんにく赤唐辛子粉ゴチュジャン
ワンボウルメニュご飯料理簡単な食事

Jung Ji-sunのニンニクリブフライ

シェフ・Jung Ji-sunの代表的な料理。新鮮なリブ肉にたっぷりの刻みニンニクを合わせ、でんぷんともち米粉でコーティングし、高温で揚げてカリッとした仕上がりに仕上げます。

50分難しい肉・メイン
リブ肉オイスターソースソホンジュ刻みニンニク
肉のフライおすすめおやつホームパーティー

Yeo Kyung-raeのチャンポン

シェフ・Yeo Kyung-raeによる伝統的な中華風チャンポン。肉と海鮮を三回に分けて水を加えることで、最も深いコクを引き出すレシピ。

30分普通麺・粉食
豚肉イカエビホタテ白菜
辛くて旨い中華料理ワンボウルメニュ

Yeo Kyung-raeのモジャエビ

大きなエビを割って平らにし、ひき肉とエビペーストをたっぷりと詰め込み、カリッとした食感になるまで揚げた高級中国料理。

40分難しい肉・メイン
エビ挽き肉ねぎ生姜にんにく
特別な日揚げ物海鮮料理

Yeo Kyung-okの海鮮豆瓣豆腐

豆瓣醬の辛く痺れる味わいと豊かな海鮮の風味が融合した洗練された中華風豆腐料理。

20分普通肉・メイン
豆腐豚バラ肉ウナギアワビエビ
中華ヘルシー料理海鮮料理

Yeo Kyung-raeの炒りチョミョン

カリッとした揚げ麺に、辛口でコクのある中華風ソースをのせた目立つ一品。

20分普通麺・粉食
しいたけ竹輪ほうれん草玉ねぎ
中華外はカリッ中はトロリユニークな麺料理

Yeo Kyung-okのラジョギ

香り豊かな中華風チキン料理。カリッとした揚げ鶏もも肉を、コチュジャンベースの濃厚で辛いソースに、オイスターソースと唐辛子油で炒めた一品。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉乾燥しいたけ竹輪青唐辛子赤唐辛子
中華料理肉料理辛い味

Yeo Kyung-okの蟹肉スープ

カニの身とシャキシャキのエノキ茸を使い、溶き卵白でふんわりと仕上げた、伝統的な中国風の柔らかく繊細な味わいのスープ。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
螃蟹肉エノキ茸生姜料理酒
中華料理なめらかな食感朝食