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4,099件のレシピが見つかりました。
この男の料理 しょうゆダレで煮た豆腐
外はカリッと、中はふっくらとした歯ごたえのある豆腐の煮物。薄く粉をまぶして揚げ、香り高い生姜風味の濃厚で甘辛いしょうゆダレでじっくりと煮込みます。
This Man's Cookの乾燥タラのスライス グァンジョン
乾燥タラのスライスを柔らかくし、片栗粉でコーティングしてカリッとした食感に揚げ、辛くて甘い自家製グァンジョンソースとからめて、チキングァンジョンよりもさらにコリコリとした満足感のある味わいになります。
この男の料理 ドライエビエゴマパンケーキ
細かく挽いたドライエビパウダーと香り豊かなエゴマの葉を組み合わせた、シンプルながらも繊細な食感のパンケーキ。カリッとした食感が際立つ。
Ttukdak Hyungのキムチアルパプ
キムチ、ソーセージ、タンムジ（韓国風たくあん）をコチュジャン調味料で炒め、トゥッペギ（韓国の土鍋）に入れたご飯と一緒にいただくキムチアルパプ
この男のコック 豆腐と芽キャベツの炒め物
風味豊かなカリッとした揚げ豆腐と歯ごたえのある芽キャベツを、濃厚な醤油ベースの調味料で炒めた、ご飯のお供にぴったりの副菜です。
This Man's Cook ツナエゴマの葉チヂミ
旨味たっぷりのツナと豆腐を香り高いエゴマの葉で包んで焼いた、誰でも簡単に美味しく作れる絶品チヂミです。
Ttukdak Hyungのゴチュジャンチゲライス
豚肉、じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎをゴチュジャンとデオジャングで煮込み、ご飯と一緒に仕上げたボリューム感があり、辛みのあるゴチュジャンチゲライス。満足感のある一品です。
Ttukdak Hyungの辛い鶏の手先フリット
骨なし鶏の手先を鶏用揚げ粉、じゃがいも澱粉、カレー粉でコーティングし、高温で揚げてカリッとした食感と香り豊かな味わいに仕上げた一品。
この男の料理 ユッチョン
柔らかく風味豊かな牛もつを揚げ、特別な醤油ベースのタレと共に楽しむ祝いの定番レシピ。
この男の料理 クリーンスタイル ポッキョクフリッター
タラの切り身から水分をしっかりと取り除き、身をしっかりさせるだけでなく、卵黄を加えることで黄金色で食欲をそそる仕上がりになります。ふんわりとした食感と豊かな風味が特徴です。
この男のcook 香り高いアサリフリット
焼酎を加えた沸騰したお湯でアサリを丁寧に10秒間ブランチングし、魚臭さと余分な水分を除去。軽くカリッとした衣をまぶして、ふっくらとした味わいの上品なフリットに仕上げます。
この男の料理 非焦げ付きジギエ
血抜きされた牛もつを用いた本格的な牛肉タンゴク、肉トッピングと別に仕上げたタンゴクを加え、最後の一欠きまで歯ごたえが残るよう工夫した逸品