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4,095件のレシピが見つかりました。
この男の料理の墨汁豆腐サラダ
油を使わず乾煎りする正方形の魚肉団子を、甘みを増した水分を減らしたズッキーニと合わせ、辛口の醤油ドレッシングで仕上げたユニークな副菜。噛みごたえのある食感と深みのある味わいが魅力。
This Man's Cookの絶品サムジャン
青唐辛子のピリッとした辛み、玉ねぎの爽やかな食感、ピーナッツの香ばしさが詰まった自家製サムジャン。市販品とは比較にならないほどの風味です。
この男のコック なめこ豆腐スープ
カリッとした揚げた豆腐とシャキシャキしたなめこを、濃厚で風味豊かなスープでじっくり煮込んだ、ご飯のお供にぴったりの美味しい一品です。
Ttukdak Hyungのギサレストラン風ダックブレスト
豆板醤の味付けで下ごしらえした鴨の胸肉を、野菜と一緒に炒めた一品。ギサレストラン風のレシピをイメージして作っています。
This Man's Cookの魚糕と芽キャベツのジャパチェ
水溶きしたガラス麺にしっかり味を染み込ませ、歯ごたえのある芽キャベツと柔らかい魚糕を炒め合わせ、辛口の唐辛子油で仕上げた、コクがありながらもキレのある一品。
この男の料理 ビーフ・ダルカラビ
牛肉と豚肉を黄金比で混ぜることでジューシーさを閉じ込め、黒糖の調味料で風味を強化し、濃厚な色合いに仕上げた手作りダルカラビ。
Ttukdak Hyungのズッキーニチヂミとつけダレ
ズッキーニ、干しエビ、エゴマの葉を使った風味豊かなチヂミで、甘酸っぱいつけダレと一緒に提供します。
This Man's Cookのヘラで作る手打ちうどん
生地をこねる必要なし。ヘラとスプーンの柄を使って簡単に押し出す、もちもち食感の超簡単手打ちうどん。
This Man's Cookのライスペーパーロゼトッポギ
ライスペーパーとストリングチーズで作るもちもちのトックを、コクのあるスパイシーなロゼソースで煮込んだ、旨味とほのかな甘みが特徴の一品です。
この男のcookの鱈鍋
鱈の頭を使って作る濃厚なスープに、調理油を加えた秘伝のタレで仕上げたプロ並みの鱈鍋。魚臭さを抑えた深みのある味わいが特徴です。
この男の料理 サムギョプサルゴチュジャンボッケム
黄金色に焼き上げた豚バラ肉と丸ごとのにんにくを、ネギとともにゴチュジャンソースでしっかり炒めた、コクのある辛さと甘さが絶妙な一品。お米との相性も抜群です。
この男の料理 黄大キムチスープ
しっかりしたアナチョウスープに、風味豊かな乾燥黄色鯛、シャキシャキとした新鮮なキムチ、そしてたっぷりの冷たい大豆もやしを加えて煮込んだ、すっきりとした二日酔い解消スープ。