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516件のレシピが見つかりました。

春の香り豊かなナエンイ(ナズナ)を香ばしいテンジャン(韓国味噌)ダレで和えた、ご飯のおかずにぴったりのシンプルな一品です。

サッと茹でた春白菜に下味をつけ、しゃぶしゃぶ用の牛肉と一緒に煮込んだ、ピリ辛でコク深いチャグリです。

白菜と純豆腐を使った、朝に優しいスープ

塩蔵昆布、生ワカメ、春キャベツ、キャベツに、ピリ辛のカタクチイワシの塩辛と醤油のタレを添えた、海藻と野菜の包み料理です。

エゴマの芽で作るシンプルなキムチで、醤油と魚醤をベースにした調味料に薬味を加えて深い味わいに仕上げます。エゴマの芽がしんなりとしたら、翌日に味を調えて完成させます。

香り豊かなボウフウを茹でて、サムジャンで和えた健康的なナムルのおかずです。

甘辛いコチュジャンだれで、トラジ(キキョウの根)、ツルニンジン、ニンニクの芽を和えた、お盆や正月などの名節にぴったりの常備菜です。

サバを塩漬けにして熟成させた後、蒸して唐辛子とカワミドリの葉をのせて仕上げた、すっきりとした味わいの蒸し料理です。

殻付きのまま茹でたトリガイを醤油ベースのタレで和えた、風味豊かなおかずです。

春の季節の海鞘の塩辛。塩辛くも甘くもなく味付けされ、海鞘の自然な香りを楽しめます。

冬が旬のセオムチョを、テンジャンと発酵アンチョビ魚醤で深い旨味に仕上げた和え物

旬のワタリガニを下処理し、塩で下味をつけて身を締め、様々な野菜とヤンニョムソースで和えた、甘辛いヤンニョムケジャンです。