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789件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの麻婆茄子炒め

豆板醤を使わず、味噌とオイスターソースで仕上げる四川風麻婆茄子炒め。ご飯にかけて食べるのにぴったりの一品です。

25分普通肉・メイン
茄子豆腐豚ひき肉玉ねぎ長ねぎ
ご飯泥棒丼もの四川風

Kim Dae-seokの白菜水キムチ

小麦粉の糊とすりおろした梨ジュースを使い、魚介の生臭さを抑えた、すっきりと爽やかな夏の水キムチです。

1時間30分普通おかず
白菜大根長ねぎ赤唐辛子青唐辛子
夏の定番すっきりとした味作り置き

Kim Dae-seokの夏のテンジャンチゲ

旬のジャガイモとズッキーニをふんだんに使った夏のテンジャンチゲです。味噌をあらかじめ炒めることで独特の臭みを抑え、サムジャンを隠し味に加えることでコクと深みのある味わいに仕上げました。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
ズッキーニジャガイモ玉ねぎ長ネギ青唐辛子
スープ簡単家庭料理

Kim Dae-seokの梅のコチュジャン和え

熟成された梅の漬物を、辛味と香ばしさが引き立つコチュジャン、粉唐辛子、ごま油で和えた、ご飯が進む手軽な副菜です。

5分とても簡単おかず
梅の漬物粉唐辛子コチュジャンごま油いりごま
超簡単ご飯泥棒副菜

Kim Dae-seokのニラと煮干しの和え物

新鮮なニラを焼酎を加えた熱湯で30秒間湯通しして辛味を抜き、煮干しと煮詰めた合わせ調味料で和えた、旨味たっぷりの副菜です。

15分簡単おかず
ニラ煮干し粉唐辛子コチュジャン薄口醤油
ご飯のお供季節の副菜簡単レシピ

Kim Dae-seokの爽やかな秋大根サラダ

塩漬けせずにパリッとした水分を保ち、生のみかんと梨で自然な爽快な酸味を引き立てた、さっぱりとした大根サラダ。

15分簡単おかず
大根みかん青ネギ粉唐辛子
甘酸っぱいおかず秋の料理

Ttukdak Hyungの光州風ズッキーニクッパ

豚前脚肉、ズッキーニ、ニンジンを細挽き粉唐辛子で煮込んだスパイシーな光州風ズッキーニクッパ

40分簡単汁物・チゲ・鍋
長ネギ(韓国産)豚前脚肉ニンニクショウガニンジン
スープ料理二日酔い対策辛味

Kim Dae-seokの夏のカクテギ

夏大根の辛みや苦みを抑えるためにニューシュガー甘味料で漬け込み、赤唐辛子と冷やご飯をブレンドした特製ヤンニョムで和えた、さっぱりと深みのあるキムチです。

1時間20分普通おかず
大根海塩ニューシュガー甘味料粉唐辛子青ネギ
季節の料理キムチ作りご飯のお供

Kim Dae-seokのリンゴ入りボムドンコッチョリ

旬のボムドンとリンゴを、さっぱりとした旨味のあるタレで軽く和えた一品

15分簡単おかず
ボムドン(冬の白菜)リンゴ玉ねぎ青唐辛子イカナゴの魚醤
旬の料理さっぱりとした味副菜

Kim Dae-seokのコチュジャン豚バラ焼き

豚バラ肉を先に軽く焼き、その後コチュジャンベースのタレを塗って弱火でじっくり焼き上げる肉料理です。

20分簡単肉・メイン
豚バラ肉玉ねぎの絞り汁青唐辛子ステーキソース粉唐辛子
肉料理スパイシーおもてなし

Solo Cooking Godの鶏もも肉ヌルンジ

骨なし鶏もも肉をこんがり焼き、ご飯とスイートコーンを広げた同じフライパンに戻して中火で仕上げる、香ばしいヌルンジ料理です。

20分とても簡単肉・メイン
鶏もも肉スイートコーンジンガンジャン(調理用醤油)粉唐辛子にんにくのみじん切り
超簡単肉料理ご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonの慶尚道風辛味牛肉大根スープ

ごま油で牛肉と粉唐辛子を炒めてラー油を作り、大きめに切った大ネギと豆もやしを加えて煮込んだ、慶尚道地方の辛くてさっぱりとしたスープ料理。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
牛肉大根豆もやし大ネギしいたけ
辛味スープ料理ご飯泥棒