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Eonam Teacherのチャンポン風豆腐の煮込み

豆腐を揚げずに、玉ねぎと大ぶりの長ねぎを先に炒めて中華鍋の香り(ウォックヘイ)を出し、特製ソースで煮込むワンパン・チャンポン風豆腐の煮込み。

20分簡単肉・メイン
豆腐玉ねぎ大ぶりの長ねぎにんにくみじん切りジンガンジャン
ワンパン料理超簡単ご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonのヨルムキムチ

冷やご飯と梨をすりつぶして作ったさっぱり辛いヤンニョムで和えたヨルムキムチ。塩水に漬けて青臭さを抜き、柔らかく仕上げたヨルムが特徴。

1時間普通おかず
ヨルム(若い夏大根の葉)小ねぎ赤唐辛子にんにく
すっきりとした味夏の料理ご飯泥棒

Ttukdak Hyungの骨なし鴨肉の煮込み

市販のカルビタンのスープとエゴマ粉を使い、わずか10分で全羅道スタイルの鴨肉の煮込みを再現した、非常に手軽で栄養満点な一品です。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
骨なし鴨肉テンジャン粉唐辛子クッカンジャンマッコリ
鴨肉料理栄養食スープ料理

Kim Jin-soonの薄切り豚バラジェユク丼

黄金比率10のタレで作るジェユク丼(豚肉の辛味噌炒め丼)に、シャキシャキの玉ねぎと卵黄をトッピングして、満足感のある一杯に仕上げました。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
薄切り豚バラ肉玉ねぎ大ネギ青陽唐辛子
超簡単ご飯泥棒ボリューム満点

Sung Si-kyungのシン・トゥムセラーメン

シンラーメンとトゥムセラーメンを組み合わせた、辛さが際立つモディスーマーラーメンレシピ。チェダーチーズと卵でクリーミーな味わいをプラス。

10分とても簡単麺・粉食
シンラーメントゥムセラーメンチェダーチーズ粉唐辛子
超簡単夜食辛い

Kim Jin-soonのジェユクポックム

豚肉を先に焼き付けて臭みを完全に取り除き、黄金比の万能ソースで強火で炒め上げる、人気店風ジェユクポックム。

20分普通肉・メイン
豚前脚肉玉ねぎ大葱(韓国大葱)食用油Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
ご飯泥棒夜食超簡単

Kim Jin-soonのイカと大根のスープ

厚切りの大根を食用油とごま油で炒め、後からイカを加えることで、柔らかいイカとさっぱりとしたスープを引き出すイカと大根のスープ。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
イカ大根大ネギ青陽唐辛子食用油
スープ料理辛い味家庭料理

トゥクダクヒョン キムチソーセージプデチゲ

辛いキムチ手作りソーセージとスパム、牛骨スープを調和させて煮込み、深みのあるピリ辛スープの味が自慢の鍋料理

20分普通汁物・チゲ・鍋
ソーセージハム玉ねぎ長ネギ青唐辛子
スープ料理ピリ辛味酒の肴

Kim Dae-seokのナスのおかず

ナスを正確に4分間蒸し、水分を半分だけ絞ることで、柔らかさと歯ごたえを両立させました。粗く潰したニンニクと特製ダレで和えることで、べちゃつかず満足感のある仕上がりになります。

15分簡単おかず
ナス長ネギ青唐辛子赤唐辛子ニンニク
季節料理ヘルシー料理ご飯のお供

Kim Si-hyunの低糖質豚バラ肉のチェユクポックム

砂糖の代わりにアルロースを使用し、強火で香ばしく焼き上げた豚バラ肉の旨味が際立つ、ヘルシーで満足感のある甘辛い炒め物です。

20分簡単肉・メイン
豚バラ肉ネギ玉ねぎネギにんにく
肉料理ご飯のお供家庭料理

Kim Dae-seokのキムジャンキムチ

白菜、昆布と椎茸のだし、塩アンチョビ、生エビ、フクロノリを使った伝統的なキムジャンキムチ。

13時間難しいおかず
白菜天日塩干し椎茸昆布塩アンチョビ
キムジャン伝統的レシピボリューム満点のおかず

Yoon Yi-ryeonのスンドゥブチゲ

コチュジャンと粉唐辛子を油で炒めて風味を引き出し、アミの塩辛で味を調えた、深くてコクのあるスープのスンドゥブチゲ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
スンドゥブ(柔らかい豆腐)豚肉玉ねぎズッキーニ韓国青唐辛子
スープ料理辛味ご飯泥棒