Sung Si-kyungのシン・トゥムセラーメン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 最初に水を入れすぎると薄くなって修正が難しいので、少なめの水で始め、茹でながらお湯を足すと美味しく仕上がる。
• IHや強火のバーナーを使うと、表示時間より早く麺が茹で上がることがあるので、直接麺の硬さを確認すると良い。
• 黄身を崩さずに茹でるのが魅力で、辛いスープから取り出して、濃厚でクリアな味わいを楽しめる。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のラーメンよりはるかに辛く刺激的な辛さでストレスを解消したい人。
• ⭐チーズのコクと2種類のラーメンの旨味の組み合わせを体験したい人。