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516件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのエホバクナムル和え

エホバクを細切りにし、軽く塩をしてもみ、電子レンジで加熱することで、崩れずにパリッとした食感と甘みを保つ超簡単なエホバクナムル和えです。

15分とても簡単おかず
エホバク玉ねぎ粉唐辛子にんにくのみじん切りツナ魚醤
超簡単基本のおかず電子レンジ

Ttukdak Hyungのキムチマンドゥ

豚ひき肉、酸味の効いたキムチ、豆腐をピリ辛に味付けし、餃子の皮で包んで蒸した美味しいキムチマンドゥ。

45分簡単おかず
餃子の皮豚ひき肉酸味のあるキムチ豆腐カクテキ
おかずご飯泥棒辛い

Kim Dae-seokの若い白菜の水キムチ

小麦粉の代わりに冷たいご飯をミキサーし、トマトで爽快な酸味と旨味を加えた春の旬の水キムチです。

2時間普通おかず
若い白菜玉ねぎ青ネギ梨トマト
夏の珍味バンチャン(おかず)季節料理

Kim Dae-seokの春キャベツのテンジャンクク

米の研ぎ汁をベースに、煮干しと昆布のだし、甘い春キャベツ、ぷりぷりのエビで仕上げた、さっぱりとした風味のスープ。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
春キャベツ玉ねぎ青ねぎだし用煮干し乾燥昆布
スープ季節のレシピ家庭料理

Kim Dae-seokの秋ネギキムチ

秋ネギの細くて柔らかな食感を活かし、別漬けなしで玉ねぎの新鮮な甘みが美味しさを引き立てる、すぐ食べられるネギキムチです。

20分簡単おかず
ネギ煮干し魚醤黄石魚醤玉ねぎ粉唐辛子
ご飯泥棒おかず季節料理

Kim Dae-seokのエゴマの根とイシモチの和え物

エゴマの根の苦味をニュウシュガーと酢で抑え、醤油で下味をつけたイシモチの身と和えることで、ご飯が進む甘辛く風味豊かな一品に仕上げたさっぱりとした副菜です。

45分普通おかず
エゴマの根イシモチの身長ネギコチュジャン粉唐辛子
副菜ご飯のお供さっぱりとした風味

Kim Dae-seokの麻婆茄子炒め

豆板醤を使わず、味噌とオイスターソースで仕上げる四川風麻婆茄子炒め。ご飯にかけて食べるのにぴったりの一品です。

25分普通肉・メイン
茄子豆腐豚ひき肉玉ねぎ長ねぎ
ご飯泥棒丼もの四川風

Kim Dae-seokのオイキムチ

天日塩と水飴を使って浸透圧で水分を抜き、最後の一口までシャキシャキとした食感が楽しめるオイキムチ

30分簡単おかず
キュウリ長ネギ玉ねぎ水飴おろしにんにく
とても簡単ご飯のお供に最適旬の料理

Kim Dae-seokの白菜水キムチ

小麦粉の糊とすりおろした梨ジュースを使い、魚介の生臭さを抑えた、すっきりと爽やかな夏の水キムチです。

1時間30分普通おかず
白菜大根長ねぎ赤唐辛子青唐辛子
夏の定番すっきりとした味作り置き

Kim Dae-seokのクリスピー海鮮チヂミ

カレー粉、片栗粉、そして氷水を使った衣で、魚介の臭みを消し、揚げ物のようなサクサク食感を実現した海鮮チヂミです。

20分普通おつまみ
ネギ唐辛子玉ねぎイカエビ
マッコリのお供外はカリッと中はモチッと夜食

Kim Dae-seokの夏のテンジャンチゲ

旬のジャガイモとズッキーニをふんだんに使った夏のテンジャンチゲです。味噌をあらかじめ炒めることで独特の臭みを抑え、サムジャンを隠し味に加えることでコクと深みのある味わいに仕上げました。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
ズッキーニジャガイモ玉ねぎ長ネギ青唐辛子
スープ簡単家庭料理

Kim Dae-seokの梅のコチュジャン和え

熟成された梅の漬物を、辛味と香ばしさが引き立つコチュジャン、粉唐辛子、ごま油で和えた、ご飯が進む手軽な副菜です。

5分とても簡単おかず
梅の漬物粉唐辛子コチュジャンごま油いりごま
超簡単ご飯泥棒副菜
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