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38件のレシピが見つかりました。
Yeo Kyung-okの野菜うどん
さまざまな野菜の新鮮でシャキッとした味わいをそのまま残し、軽く煮込んで透明でさっぱりしたスープが特徴のヘルシーな野菜スープうどん。
Yoon Yi-ryeonの竹の子チョムチム
シャキシャキのタケノコを甘酸っぱい2倍濃縮酢とチョゴチュジャンソースで和えた、食欲をそそるさっぱりとしたチョムチムです。
耶京来の赤煮豆腐
揚げた豆腐のカリッとした外側とふわっとした中身を活かし、新鮮な野菜と豚肉を醤油ベースのスープでじっくり煮込んだ、中国家庭料理風の一品。
Yeo Kyung-okのエビワンジャタン
弾力のある自家製エビワンジャと、透明で濃厚なスープが絶妙な高級中華風ワンジャタン。
イ・ヨンボクの乾燥シイタケと竹の子の煮物
外交官時代から愛されてきた洗練された中華風副菜。歯ごたえのある乾燥シイタケ、シャキシャキとした竹の子、そしてブランチしたチャングエンチャエ（中国ケール）が、食感のコントラストを生み出します。
イヨンボクのフエグウォトゥクバーガー
柔らかく煮た豚バラ肉を、色鮮やかな野菜と辛口の醤油豆板醤ソースで炒めた中国風バーガー。ふっくらとした中国式ロールパンに挟んで仕上げる。
Yeo Kyung-raeのラオジョギ
ヨガネ発祥の伝統的な四川風チキン料理。ケチャップを加えることで、豊かな旨味と鮮やかな赤色が引き立ち、辛さの奥深さも楽しめる一品。
IronBagManのユサンスル
ほのかな中華風の料理で、薄切りの海産物、肉、野菜を柔らかくなるまで炒め、澱粉で仕上げて滑らかで深みのある味わいに仕上げます。
Yeo Kyung-raeのザサイユソルタンミョン
塩気のある歯ごたえのあるザサイと柔らかな豚バラ肉を合わせた、濃厚で深みのあるスープが特徴の中国風麺料理。炒めることでコクのある味わいに仕上げます。
Oh Se-deukの魚餅ヌルンジスープ
カリッとした揚げたもち米のヌルンジに、海鮮をのせ、串焼きした魚餅を濃厚な中華風だし汁で炒めた、定番の逸品。
Yoon Yi-ryeonのエゴマ粉入り竹の子炒め
季節の竹の子のシャキシャキした食感と、ぷりぷりのエビ、香ばしいエゴマ粉が調和した、あっさりとした旨味の副菜です。
Hwang Jin-sunのホエグウィユク
豚バラ肉を湯通ししてから揚げ、サクサクに仕上げ、シャキシャキした野菜と塩辛い甘みのあるチュンジャンソースでさっと炒めた中華風の豚肉料理。