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1,130件のレシピが見つかりました。
ストライカー・シェフ ハニー・グレイズ人参エビ焼き
甘みと香り豊かなバターハニーソースで煮詰め、エアフライヤーで焼いたペタチーズをトッピングした高級な人参エビ料理
イヨンボクの福袋餃子
自作の肉詰め餃子を福袋のように形作り、ぷりぷりのエビをのせ、サクサクのスノーフレーク風フライドスクールを添えて、外はカリッ、中はジューシーな絶妙な食感に仕上げます。
Yeo Kyung-okのウニッジャン
ミンチ肉と細かく刻んだ野菜を炒め、ウニッジャンソースで仕上げた滑らかで濃厚な味わいの料理です。
Yeo Kyung-okのマーラー豆腐
外はカリッ、中はふわっとした食感の美味しい豆腐料理。黄金色に揚げ焼きしてから、ひき肉と辛くて痺れるマーラー醤油でじっくり煮込むことで、ご飯のお供にぴったりの逸品です。
Yeo Kyung-okのワンジャタン
歯ごたえのある味付けされた挽き肉の餃子を野菜と一緒に炒め、澄んだスープで仕上げる濃厚で旨味豊かなワンジャスープ。
Hwang Jin-sunのナパキャベツミートボールスープ
ネギと生姜で香りを引き出したクリアな中華風スープに、柔らかな手作りミートボールと甘みのある冬キャベツを合わせました。
Jung Ji-sunのマーラーギセウ
煮た鶏胸肉をしっかり炒めてチーズのように噛み応えのある食感にし、辛くて痺れるラム串焼きのスパイスを加えて香りを引き立てる、ユニークな飲酒用おつまみ。
この男の料理 東大湯
スミネバンチャン風の東大湯。テンジャンとサエジョットで味わい深く、さっぱりとしたスープに仕上げ、水パクソウとクラウンデイジーで仕上げました。
Kim Dae-seokのナマズメウンタン
生臭さのない、すっきりとしながらも深みのあるテンジャンスープに、清涼感あふれる淡水エビともちもちの手ちぎり麺生地を加えることで、専門店の味を再現したナマズの辛味スープです。
Kim Dae-seokの若い白菜のテンジャン漬け
これは、味噌、小麦粉のとろみ、アンチョビフィッシュソースで作った手作りの合わせ調味料を、茹でた若い白菜に重ねて漬け込んだ特別な漬物で、シャキッとした食感とコクのある風味が楽しめる一品です。
Kim Dae-seokの豚スペアリブ煮込み
コーラとゆずシロップを使って臭みを抑え甘みを引き立て、片栗粉でとろみをつけた特製ダレで照り良く仕上げた、甘辛い豚スペアリブの煮込みです。
Kim Dae-seokの焼き生姜ナスの漬物
生姜を焼くことで辛みを取り除き、香り高いエゴマの葉と合わせた、熟成された深みのある上品な味わいのナスの漬物。