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1,130件のレシピが見つかりました。

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Ttukdak Hyungの開城ジュアック

もち米粉をマッコリでこね、揚げて、ジョチョン、シナモン、生姜のシロップで絡めた甘い開城ジュアック

50分普通おやつ・デザート
もち米粉(生)薄力粉マッコリシナモンパウダーシナモンスティック
ホームカフェ子供のおやつ超簡単

Ttukdak Hyungのアヒルスープ

自家製しょうゆ豆乳でアヒルをじっくり煮込み、さつまいも茎、にんにく、唐辛子粉と一緒に沸騰させた濃厚で辛いスープです。

40分普通汁物・チゲ・鍋
自家製しょうゆ豆乳生姜アヒル焼酎さつまいも茎
汁物料理家庭料理辛めの味

Kim Dae-seokのナツメペースト

乾燥ナツメと生姜をじっくり煮込み、果肉を漉してとろみがつくまで煮詰めたナツメペーストです。

2時間30分普通ソース・調味・基本
乾燥ナツメ生姜松の実
温かいお茶自家製おうちカフェ

Kim Dae-seokの梨ジュース生姜シロップ

生姜を梨ジュースと一緒にミキサーにかけて絞り、残った生姜の搾りかすに氷砂糖を混ぜて生姜シロップを作ります。

1時間簡単ソース・調味・基本
生姜梨ジュース
温かいお茶自家製ホームカフェ

Kim Dae-seokのスジョンガ

伝統的な祝日の飲み物、スジョンガ。さわやかな生姜の風味とほのかなシナモンの香りが広がり、目の細かい布で濾してすっきりとした仕上がりに。

1時間30分簡単おやつ・デザート
シナモン生姜黒砂糖ナツメ干し柿
祝日の料理伝統的な飲み物食後のデザート

Yoon Yi-ryeonのうずら卵のチャンジャリム(こんにゃく・しいたけ入り)

夏に欠かせないおかず。歯ごたえのあるうずら卵、こんにゃく、しいたけが絶妙に調和した一品。

33分普通おかず
うずら卵こんにゃくしいたけにんにく(丸ごと)クァリゴチュ(韓国のシシトウ)
おかず夏の味覚家庭料理

Yoon Yi-ryeonのレタスのコッチョリ

シャキシャキのレタスとエゴマの葉を、旨味たっぷりの調味料で和えた、手軽に作れるレタスのコッチョリです。

10分とても簡単おかず
レタスエゴマの葉玉ねぎきゅうり青唐辛子
超簡単おかず家庭料理

Yoon Yi-ryeonの春白菜キムチ

春白菜の甘みと発酵アンチョビ魚醤の深い味わいが調和した春の珍味キムチ。澱粉糊を使わずに和えるだけで、すぐに楽しめます。

20分簡単おかず
春白菜(韓国の平たい冬・早春キャベツ)小ねぎりんご乾燥唐辛子発酵アンチョビ魚醤
超簡単旬の料理おかず

Yoon Yi-ryeonのパ・キムチ

塩漬け不要の超簡単パ・キムチ。混ぜてしんなりさせるだけ。発酵アンチョビの塩辛と冷やしたご飯のとろみが深い旨味を生み、甘い味付けがネギと調和します。

30分とても簡単おかず
ネギ発酵アンチョビの塩辛濃口醤油水飴梅シロップ
超簡単副菜家庭料理

Yoon Yi-ryeonの半干しスケトウダラの煮付け

この半干しスケトウダラの煮付けは、調味料がしっかり染み込み、艶やかな照りが出ます。臭みなく下処理したスケトウダラをこんがり焼き、旨味のあるタレで煮込むことで深い味わいに仕上げます。

25分普通おかず
半干しスケトウダラ玉ねぎ赤唐辛子韓国青唐辛子(辛い)長ねぎ
ご飯泥棒家庭料理初心者向け

Ttukdak Hyungの香港風蒸しホタテ

ホタテ、春雨、青陽唐辛子を辛いソースで煮込んだ、ピリッと辛い仕上がりの香港風蒸しホタテです。

1時間5分普通肉・メイン
ホタテ春雨生姜長ネギ(韓国産)ニンニク
グルメ料理家庭料理辛い

Sung Si-kyungのカニカマスープ

チキンストックにえのきとカニカマを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵白でふんわりと仕上げた中華風スープ。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
カニカマえのきにんにく長ねぎ生姜
二日酔い対策おもてなしマイルドな味