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Kim Si-hyunの牛カルビと長ネギのテンジャンチゲ

牛カルビの濃厚な脂でテンジャンを炒め、シャキシャキの長ネギを加えて深いコクと満足感のある味わいに仕上げたチゲです。

20分簡単肉・メイン
牛カルビ長ネギ玉ねぎ青唐辛子きのこ
スープ料理韓国料理ご飯のお供

Kim Dae-seokのナスと野菜のロール巻き

油を使わずに焼いたモチモチのナスで、新鮮な野菜と鶏むね肉を巻き、さわやかな柚子ドレッシングをかけていただく一品です。

25分普通サラダ・軽い食事
ナス人参パプリカ玉ねぎ鶏むね肉
パーティー料理さわやかな味わい軽食

Kim Dae-seokの玉ねぎの干物和え

自家製の玉ねぎの干物を使った、シャキシャキとした歯ごたえと甘辛い味わいが楽しめる、ご飯が進む絶品副菜です。

13時間20分普通おかず
玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子粉唐辛子コチュジャン
甘辛お弁当のおかず冷蔵庫の整理レシピ

Kim Dae-seokのレタスサラダ

新鮮なレタスとトマトを、ハチミツ、酢、オリーブオイルで作った甘酸っぱいドレッシングで軽く和えた、さっぱりとした軽食サラダです。

10分とても簡単サラダ・軽い食事
レタストマト赤玉ねぎハチミツオリーブオイル
時短・簡単軽食軽いランチ

Kim Dae-seokのひじききゅうりソバギ

清水と海塩で漬けたパリッとしたきゅうりに、りんごとひじきの味付けペーストを詰めた変わりキムチ

1時間30分普通おかず
きゅうりひじきりんご玉ねぎアミの塩辛
ユニークな料理ご飯のお供パリッとした食感

Chinese Cuisine Witchのスンドゥブチゲ

油で肉と粉唐辛子を炒めて風味を引き立てた、辛いスンドゥブチゲです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肉ラー油醤油にんにくみじん切り長ねぎ
辛い一人ご飯ボリュームのある食事

Kim Dae-seokの餅米粉牛肉ジョン

餅米粉と焼酎の瓶を使った秘伝のテクニックで、より滑らかでコクのある味わいに仕上げた伝統的な牛肉ジョンです。

25分普通肉・メイン
牛モモ肉(アイオブラウンド)餅米粉醤油青唐辛子
祝日の料理おもてなし料理焼酎のつまみ

Yoon Yi-ryeonの玉ねぎチャンジャジ

しょうゆ、酢、焼酎、水、グラニュー糖を等量で煮て、小粒の玉ねぎにかけ、熟成させることで作るシャキッとしたチャンジャジ。

3日20分簡単おかず
玉ねぎチェヨンガリビーチグリーンチリレッドチリジンしょうゆ
副菜黄金比長期保存

Yoon Yi-ryeonのブチュキムチ

ニラをたっぷりのアンチョビフィッシュソースと薄いでんぷんペーストの調味料で和えたキムチで、生でも発酵させても食べられます。

30分簡単おかず
ニラ玉ねぎチョンヤン唐辛子赤唐辛子コチュカル
超簡単ご飯泥棒発酵食品

トゥクタクヒョンのデュクセル

様々なキノコと玉ねぎをバターで炒め、白ワインで風味を加えてとろりと煮詰めた、香ばしくて滑らかなデュクセル

45分普通ソース・調味・基本
椎茸マッシュルーム平茸玉ねぎニンニク
万能ソース手作りコスパ

Ttukdak Hyungのゴードン・ラムゼイステーキサンドイッチ

黄金色に焼き上げたパンにバターとウォールスターシャーで煮込んだ牛肉、ソテーした玉ねぎ、新鮮な野菜をたっぷりと重ねた、濃厚でボリュームのあるゴードン・ラムゼイ風ステーキサンドイッチ。

50分普通おやつ・デザート
オリーブオイルパンマヨネーズ全粒粉マスタードグリーンレタス
ブランチ超簡単ゲスト向け

Sung Si-kyungの骨なしジョッパル

骨なしすね肉を使った自家製ジョッパル。醤油、チョンジュ、砂糖ベースのタレで柔らかく、かつ歯ごたえよく煮込み、八角で香りを加えた一品。

1時間普通肉・メイン
玉ねぎ長ネギ生姜唐辛子八角
ホームパーティー夜食ユニークレシピ