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72件のレシピが見つかりました。

柔らかな純豆腐とコリコリした牛小腸、ズッキーニを辛い味付けで煮込んだ、スパイシーでコクのある鍋料理です。

牛肉蒸し料理の肉汁がたっぷり染み出た水筒に、コチュジャン、テンジャン、ダシダで味付けを溶かし、麺と香りの良いセリをたっぷり入れて煮込んで食べる、ピリ辛のデザートカルグクス

圧力鍋で牛肉と鶏肉をじっくり煮込んだ濃厚なスープが決め手の牛肉麺スープ

だしティーバッグとエゴマ種子粉で濃厚に仕上げた、お店風のエゴマスジェビ

辛いスープからカルグクス、香ばしい卵炒飯まで、フルコースで楽しむ鍋料理

正月大満月に楽しむ干しズッキーニと干しナスのナムル。ズッキーニは塩、ごま油、昆布だしでシンプルに味付けし、ナスはイカナゴの塩辛とエゴマ油で炒めて香ばしい風味に仕上げます。

牛バラ肉の茹で肉の出汁に牛肉ダシダをひとつまみ加えて旨味を引き出し、酸っぱいサムムとキュウリの具材を乗せた超簡単平壌冷麺

サッと茹でた春白菜に下味をつけ、しゃぶしゃぶ用の牛肉と一緒に煮込んだ、ピリ辛でコク深いチャグリです。

コチュジャンよりも醤油を多めに使って深いコクを出し、長ねぎとキャベツでさっぱりとした味わいに仕上げた、スープたっぷりのトッポギです。

カタクチイワシの出汁にテンジャン(韓国味噌)と焼きのりを加えるだけで、わずか5分で作れるシンプルで栄養たっぷりの味噌汁です。

韓国ズッキーニ、ニラ、玉ねぎ、エゴマの葉、唐辛子を使った、サクサクとした食感のチヂミです。

麦ご飯に混ぜて食べるのにぴったりな、しょっぱくて旨味のあるカンドェンジャンクク。煮干しのだし汁にテンジャンを溶かし、様々な野菜や豆腐と一緒に煮込んで深い味わいに仕上げます。