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Hwang Jin-sunのホンシャオ牛肉麺

硬いブリスケの代わりに、柔らかい牛ヒレ肉にでんぷんをまぶして手早く炒めることで、調理時間を大幅に短縮した、深い旨味の牛肉麺スープです。

25分普通麺・粉食
牛ヒレ肉チンゲン菜青ねぎアスパラガス
麺料理スープ料理ユニークな料理

レイモン・キムのクリスマス ロイン肉のブーケロースト

ベーコンで包んだロイン肉を飾り付けたクラシックなブーケ形に焼き上げ、クランベリーのソースを添えた、年末パーティーに最適な一品です。

45分普通肉・メイン
ロイン肉ベーコン玉ねぎ鶏の手羽先クランベリー
肉料理ホームパーティゲスト接待

レイモン・キムのナスとヒダリタケのジュク

旬のナスのジューシーな新鮮さとヒダリタケのコリコリとした食感が融合した高級なジュク。自家製しょうゆダレで仕上げた一品。

40分難しいご飯・丼・一皿料理
お米ナスヒダリタケ乾燥しいたけエノキ茸
ワンボウルメシ季節の料理栄養満点の食事

Ttukdak Hyungのレッドコンボ

甘辛い特製ソースで和えた、カリッと揚げた味付けチキン

35分普通肉・メイン
鶏もも肉手羽先手羽中シナモンパウダーチキンフライミックス
家庭料理ご飯泥棒肉料理

Kim Dae-seokのキュウリとコウイカの炒め物

コウイカを茹でずに蒸すことで余分な水分を出さず、プリッとした食感に仕上げます。塩漬けしたキュウリの爽やかな歯ごたえがアクセントの炒め物です。

20分普通肉・メイン
コウイカキュウリ玉ねぎ人参長ネギ
ご飯のお供辛口おつまみ

Kim Dae-seokのウナギキンパ

厚焼き卵と甘辛い味付けの焼きうなぎをエゴマの葉で包んだ、一口で満足できる特別なキンパ。

30分普通ご飯・丼・一皿料理
味付け焼きうなぎにんじんエゴマの葉キンパ用海苔
特別な日ピクニック弁当変わり種キンパ

Yoon Yi-ryeonのサバの煮付け

生臭さを一切残さず、深い味わいに仕上げるサバの煮付けのレシピです。米のとぎ汁と片栗粉でとろみを調整し、じゃがいもと大根に下味をつけることで、旨味をより一層引き立てます。

20分普通おかず
サバじゃがいも大根玉ねぎ韓国の辛口唐辛子
魚の煮付けおかず韓国料理

Sung Si-kyungのハニーバターチキンライスボウル

片栗粉をまぶしてカリッと焼いた鶏もも肉に、バター、醤油、はちみつ、レモン、唐辛子フレークを合わせたソースをかけた、多層的な味わいのライスボウル。

25分普通ご飯・丼・一皿料理
鶏もも肉片栗粉バタージン醤油(韓国醤油)みりん
特別な料理ワンディッシュワンボウル

ソン・シギョンのホンソユッ

豚バラ肉を香味野菜と一緒に茹で、中華風醤油で1.5時間煮込んでとろけるような食感に仕上げた一品。

2時間普通肉・メイン
豚バラ肉長ネギニンニク生姜八角
おもてなし中華風肉料理

Yoon Yi-ryeonの祝日王唐辛子フリッター

韓国の甘くてシャキシャキした青唐辛子に豆腐、味付け豚肉、春雨を詰め、ビール衣で揚げた祝日の一品

1時間普通おつまみ
韓国甘辛青唐辛子豆腐豚肉春雨チョンヤン唐辛子
祝日料理おつまみ外はカリッ、中はしっとり

Seonkyoung Longestのビーガンワンタンスープ

植物性ミートを詰めたワンタンを深みのある野菜スープで煮込んだ温かいワンタンスープ。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
植物性ミートワンタンの皮YonduJin-ganjang(韓国の万能醤油)みじん切りニンニク
スープヘルシー食べ応えのある一品

Yeo Kyung-okのラジョユク

乾燥唐辛子と粉唐辛子のピリ辛な香りをまとわせた、サクサクの揚げ豚肉が特徴の中華風ラジョユクです。

20分普通肉・メイン
豚肉エリンギ韓国ピーマンにんにく生姜
ピリ辛味揚げ物おもてなし料理