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Ttukdak Hyungのコプチャン純豆腐チゲ

柔らかな純豆腐とコリコリした牛小腸、ズッキーニを辛い味付けで煮込んだ、スパイシーでコクのある鍋料理です。

55分普通汁物・チゲ・鍋
牛小腸大ネギ(韓国産大ネギ)粉唐辛子牛肉ダシダ煮干しダシダ
スープ料理辛い味肉料理

Kim Jin-soonのヨプギ卵トッポッキ

餅を使わず、卵とソーセージに水溶き片栗粉でとろみをつけた、ダイエット向けヨプギトッポッキです。

15分簡単麺・粉食
細挽き唐辛子粉ベトナム産唐辛子粉牛肉ダシダ煮干しダシダ砂糖
超簡単ダイエット夜食

トゥクタクヒョン 辛いセリカルグクス

牛肉蒸し料理の肉汁がたっぷり染み出た水筒に、コチュジャン、テンジャン、ダシダで味付けを溶かし、麺と香りの良いセリをたっぷり入れて煮込んで食べる、ピリ辛のデザートカルグクス

15分簡単麺・粉食
コチュジャンテンジャンツナ魚醤料理酒ニンニク
辛めの味さっぱりコース料理

Okjubuのオルゲンイガンドゥェンジャン

ご飯泥棒——オルゲンイガンドゥェンジャン、グツグツ煮込んでご飯に混ぜるのに最適

20分簡単肉・メイン
オルゲンイ(韓国の淡水巻貝)シイタケタマネギチョンヤントウガラシトゥェンジャン
ご飯泥棒家庭料理おもてなし向け

イモカセのししとうと煮干しの炒め物

ししとうのシャキッとした色合いと味を活かし、ネギ油で風味を加えたイモカセ流ししとうと煮干しの炒め物です。

10分簡単おかず
ししとう煮干し長ネギニンニク醤油
副菜家庭料理ご飯泥棒

Lim Sung-geunのオルガンイジャジャングク

セリの苦味を塩でしっかりと取り除き、オルガンイを茹でた出汁を丸ごと加えてじっくり煮込むことで、深みのあるさっぱりとした味わいに仕上げる忠清道伝統の二日酔い解消スープです。

25分普通汁物・チゲ・鍋
オルガンイセリ煮干し出汁パック味噌ツナソース
セリスープ汁物料理家庭料理

Kim Dae-seokの唐辛子の葉キムチ

唐辛子の葉を塩水に3日間漬け込み、青臭さを抜いてから、ファンソコジョッの汁の豊かな旨味で味付けした特製キムチです。

3日30分普通おかず
唐辛子の葉天日塩青ねぎ唐辛子粉煮干し魚醤
おかず秋の季節の味伝統的なキムチ

Kim Dae-seokのエゴマ豆腐スープ

醤油漬けの大根とたっぷりの香ばしいエゴマ粉を煮込んだ、さっぱりとして濃厚なエゴマ豆腐スープです。

45分簡単汁物・チゲ・鍋
大根豆腐ねぎ乾燥昆布煮干し
香ばしいスープ家庭料理

Kim Dae-seokのコンビジチゲ

水に浸した白大豆を煮干し昆布だしと合わせて煮込み、とろりとした食感に仕上げた、濃厚で風味豊かなヘルシーな大豆の煮込み料理です。冷やしても美味しくいただけます。

40分簡単汁物・チゲ・鍋
白大豆だし用煮干し昆布黒ごま
高タンパク質食伝統料理濃厚な旨味

Raymon Kimのプルナクジョンゴル

イカとプルコギ用牛肉を使い、わずか15分で煮込むスパイシーでさっぱりとしたジョンゴル(鍋料理)です。

15分簡単肉・メイン
牛肉(プルコギ用肩ロース)イカ玉ねぎ長ねぎきくらげ
ジョンゴルプルコギイカ

Yoon Yi-ryeonの春白菜のチャグリ

サッと茹でた春白菜に下味をつけ、しゃぶしゃぶ用の牛肉と一緒に煮込んだ、ピリ辛でコク深いチャグリです。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
春白菜玉ねぎ韓国の激辛唐辛子唐辛子長ネギ
ピリ辛旨味しゃぶしゃぶ

Yoon Yi-ryeonの澄んだウナギのスープ

ウナギの骨や頭をじっくり煮込んで澄んだ出汁を取り、柔らかい野菜とウナギの身を加えた、あっさりとした栄養豊かなスープです。

2時間普通汁物・チゲ・鍋
マアナゴ茹でた冬キャベツ韓国タロイモワラビもやし
滋養食スープ料理健康食