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102件のレシピが見つかりました。

茹でた牛小腸(コプチャン)をニラやエゴマ種子粉と一緒に、旨味たっぷりの牛骨スープで煮込み、特製からし醤油ソースを添えていただく、すっきりとした味わいのホルモンスープです。

ノジュとヌルクソルトで熟成させた鶏肉をオーブントースターで焼き、極上の柔らかさを引き出した照り焼き

チャンポンの炒め物の辛味と深い旨味を捉えた、ご飯の上にのせる中華風肉丼です。

牛肉の旨味が凝縮された万能調味ソース。麺類、冷麺、和え物などに最適。

日本の味噌のコクと深みにスパイシーな刺激を加え、口の中でとろけるような味わいを楽しめる贅沢な卵料理です。

生姜の繊細な香りと秘伝の醤油ダレが染み込んだ、口の中でとろけるような食感の高級魚料理です。

様々な高級海鮮と野菜をチリオイルで炒め、深く煮込んで、カリッとしたヌルンジの上に注いだ、贅沢なおつまみ。

おもてなしやパーティーに最適な、見た目も華やかで上品な一品です。

インスタント焼きうどんを、深く滑らかな昆布と鰹節の出汁でグレードアップし、日本料理店のような一品に仕上げるレシピ。

黄身のような未熟卵と香り高いエゴマの葉、スパイシーな味付けで煮込んだ、風味豊かでコリコリした食感の鶏モツ煮込み。

旨味たっぷりの自家製醤油で熟成させた鮭の卵と、エゴマ油で香ばしさを加えたウニを乗せたプレミアム丼

タイルフィッシュをカリッと焼き上げ、オイスターソースと醤油で炒めた野菜をのせた一品。