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5,216件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの豆もやしスープ
煮干しと昆布でとった澄んださっぱりとした出汁に、青唐辛子のピリッとした辛さを加えた豆もやしスープ
Kim Dae-seokのコプチャン海苔の胡麻油・エゴマ油焼き
ガス火で直火焼きにした、胡麻油とエゴマ油を1:1で混ぜて塗った、風味豊かでパリッとした食感のコプチャン海苔です。
Kim Dae-seokのオリエンタルドレッシング
醤油、酢、オリーブオイル、蜂蜜を組み合わせ、さっぱりとした旨味を引き出した万能オリエンタルドレッシングです。
Yoon Yi-ryeonのワケギの和え物
さっと茹でたワケギを旨味のある調味料で和え、焼き海苔を加えて香ばしさをプラスした、ご飯が進むおかずです。
Yoon Yi-ryeonのハイガイとセリの和え物
シコシコとした食感のハイガイと、春の香り豊かなセリを甘酸っぱいタレで和えた、おもてなしにもぴったりの一品です。
Yoon Yi-ryeonの大根の千切りスープ
甘い秋大根を細かく千切りにし、エゴマ油で炒めて作る、優しくなめらかなスープです。
Yoon Yi-ryeonの干しタラの甘辛和え
干しタラを梨の絞り汁と梅シロップを合わせた液に浸して柔らかくし、甘辛いタレで和えた、深い味わいのおかずです。一日寝かせるとさらに美味しくなります。
Yoon Yi-ryeonの五穀飯（オゴクパプ）
圧力鍋で作る、もち米、うるち米、もちきび、うるちきび、ソルガム、小豆、豆、栗を使った彩り豊かで栄養満点のご飯。穀物を分けて炊くことでそれぞれの色を保ち、塩、きび砂糖、ごま油で味付けすることで、香ばしくもっちりとした風味に仕上がります。
Yoon Yi-ryeonの春キャベツのコッチョリ
春キャベツのシャキシャキした食感を生かし、塩辛アンチョビソースと粉唐辛子で味を調えたコッチョリです。
Yoon Yi-ryeonのアサリとスンドゥブチゲ
アサリとスンドゥブ（おぼろ豆腐）で作る、シンプルながらも深いコクのあるチゲです。
Yoon Yi-ryeonのサバの煮付け
生臭さを一切残さず、深い味わいに仕上げるサバの煮付けのレシピです。米のとぎ汁と片栗粉でとろみを調整し、じゃがいもと大根に下味をつけることで、旨味をより一層引き立てます。
Yoon Yi-ryeonのノビルジャンアジ
香り高いノビルで作る甘酸っぱくて旨味のあるジャンアジで、ご飯が進むおかずに最適です。