Kim Dae-seokのオリエンタルドレッシング
醤油、酢、オリーブオイル、蜂蜜を組み合わせ、さっぱりとした旨味を引き出した万能オリエンタルドレッシングです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- オリーブオイルと醤油は分離しやすいため、使用直前に軽く振るか混ぜてからお使いください。
- より新鮮な風味を楽しむには、にんにくを直前にすりおろしてください。その鋭い香りがドレッシングのさっぱりとした質感を高めます。
- このオリエンタルドレッシングは、野菜だけでなく、焼き豆腐や牛カルビのサラダとも相性抜群です。
おすすめ
- 醤油とリンゴ酢を使った基本的なオリエンタルドレッシングを作りたい方。
- 鶏胸肉、豆腐、野菜サラダによく合うソースを探している方。
- にんにくの風味が効いた、甘酸っぱい自家製ドレッシングが好きな方。
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