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Yoon Yi-ryeonの春の山菜ジャンアチ
オムナムの新芽、ゴムチィ、オガピの葉、ジェピの葉を、煮立てない醤油漬け液に漬け込むことで、山菜特有の香りを完璧に閉じ込めた季節のおかずです。
オムナムの新芽ゴムチィオガピの葉ジェピの葉Jin-ganjang（韓国万能醤油）
おかず季節の料理家庭料理
Yoon Yi-ryeonの大豆の葉とエゴマの葉のジャンアチ
約1.1kgの発酵大豆の葉とエゴマの葉を15分間茹でて塩味と臭みを抑え、梨ジュースの調味料と重ねます。
発酵大豆の葉発酵エゴマの葉ニンジンタマネギ大きなネギ
基本の副菜伝統料理冷蔵庫の整理
Aha Bujangのコドゥリキュウリと大根のピクルス
水飴による24時間の浸透圧脱水で水分を抜き、驚くほどシャキシャキとした食感が特徴の冷麺のトッピング用ピクルス。
キュウリ大根水飴牛ダシダMSG
おかず夏レシピ自家製
Aha Bujangの歯ごたえ抜群きゅうり大根マッククス
きゅうりと大根を水飴で24時間漬けてシャキシャキの食感に仕上げたプロ仕様のマッククス。タレと合わせてどうぞ。
そば粉麺きゅうり大根水飴コチュカル
麺料理夏のごちそう夜食
Aha Bujangのヤンニョムゴガルビ
サバをこんがりと焼き、甘辛い秘伝のタレをかけた、屋台風ヤンニョムゴガルビ。
塩サバ玉ねぎ大きな青ネギ（韓国ネギ）チョンヤン唐辛子レモン
おつまみご飯泥棒屋台
Aha Bujangのタッカルビ炒飯
鶏もも肉と野菜を特製コチュジャンカレー調味料で炒めた、お店のようなタッカルビ炒飯。
鶏もも肉キャベツ玉ねぎ韓国長ネギにんじん
超簡単ご飯泥棒ワンボウル飯
Maeil Matna トマトとフレッシュモッツァレラのチキン
鶏むね肉をこんがりと焼き、チェリートマト、トマトパスタソース、フレッシュモッツァレラチーズとともに煮込んだイタリア風チキン
鶏むね肉チェリートマトフレッシュモッツァレラチーズ小麦粉にんにく
洋食イタリアンダイエット食
Lim Sung-geunの万能醤油ピーナッツ煮
生ピーナッツをさっと茹でて渋みを抑え、万能醤油と水を同量で煮含め、最後に水飴とごま油で照りを出すおかずです。
生ピーナッツ万能醤油生姜水飴ごま油
おかず甘辛い家庭料理
Kim Jin-soonのクァリゴチュと干しスケトウダラ炒め
干しスケトウダラを料理酒入りの水に浸して戻し、野菜と炒め、シャキシャキのクァリゴチュと醤油ベースの味付けで香ばしく仕上げた炒め物のおかずです。
干しスケトウダラクァリゴチュ（韓国のシシトウ）玉ねぎ大葱（韓国大葱）赤唐辛子
超簡単ご飯泥棒おかず
Kim Jin-soonのコチュジャンじゃがいも煮
じゃがいもに塩と水飴をまぶして水分を抜き、コチュジャンベースの甘辛いタレで煮絡めます。
じゃがいも玉ねぎ大葱（韓国大葱）青唐辛子にんにくみじん切り
ご飯泥棒おかず超簡単
キム・ジンスンの干しスケトウダラ炒め
干しスケトウダラをネギ油で炒め、醤油、水飴、オイスターソースで甘辛く味付けしたおかずです。
干しスケトウダラ大ネギ玉ねぎ青陽唐辛子Jin-ganjang（韓国の万能醤油）
甘辛いおかず超簡単
Kim Jin-soonのチリシュリンプライスボウル
バターとにんにくで風味付けした甘辛いチリシュリンプをのせ、ふんわりスクランブルエッグを添えた丼ぶりです。
カクテルシュリンプ卵バターにんにくみじん切り料理酒
ボリューム満点特別な日のごはん子供のおやつ