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482件のレシピが見つかりました。

冬のダイコンを塩と水飴で長時間漬け込んでモチモチとした食感に仕上げ、黒砂糖と黄粉で風味と艶を加えた伝統的な栄養おやつです。

塩と焼酎で漬け込み、生臭さを抑えてプリッとした食感を生かした、甘辛い自家製ホヤの塩辛です。

熟成された香り高いテンジャン漬け大根を薄くスライスし、水分をしっかり絞ってから甘辛いタレで和えた、ご飯が止まらなくなる食感抜群の副菜です。

塩茹でして皮をむいた旬のメウィ(韓国のフキ)の茎を、油と醤油でツヤよく柔らかくなるまで煮詰めた、コリコリとした食感でご飯が進むおかずです。

ビーツを浸した水を使用し、オレンジ色に仕上がる栄養豊富な鍋炊きご飯です。

甘くてモチモチの手作りキャラメルソースを丸ごとのりんごにたっぷりとコーティングし、カラフルなスプリンクルをまぶして仕上げるアメリカンスタイルのデザートです。

豊かな香りのカシワタケと水芹をたっぷり使った、コク深くさっぱりとした中華風うるみょうん(太麺スープ)

ごま油で炒めて生臭さを抑えたアワビと、チャイブのたれで仕上げる食べ応えのある石鍋ご飯

190°Cの高温油にバターの香りを含ませて揚げた、外はパリッと中はジューシーな特製ステーキ。韓国風にアレンジされたハーブソースとともに提供。

生落花生をごま油で炒め、醤油ベースの調味料で煮込んだ、香ばしくて風味豊かな副菜

ほろ苦くて歯ごたえのある韓国淡水巻貝(オルゲンイ/ダスルギ)をたっぷり使った、さっぱりとした味わいの特別なチゲ。コクのあるテンジャンチゲです。

甘辛い醤油だれを絡めた歯ごたえのある豚トロに、香ばしいテンジャンマヨソースを添えた特別な一皿です。