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Kim Dae-seokのエリンギの照り焼き

新鮮なエリンギを丸ごと切り分け、格子状の切り込みを入れてバターで焼き上げ、甘辛いタレで煮込むことで、まるで牛肉のような弾力のある食感に仕上げた、ご飯のお供にぴったりの一品です。

15分簡単おかず
エリンギ玉ねぎにんにくバター醤油
ご飯泥棒時短料理副菜

Yoon Yi-ryeonのクァリゴチュ炒め牛肉

クァリゴチュ(韓国風ししとう)、牛肉、しいたけをジンジャン(韓国万能醤油)で炒め、最後に水飴で照りを出した基本のおかず。

20分簡単おかず
クァリゴチュ牛肉しいたけ食用油ジンジャン
基本のおかずご飯泥棒超簡単

Yoon Yi-ryeonのLAカルビチム

LAスタイルのショートリブをまず水で煮て、梨と玉ねぎのジュースを加えた醤油だれで柔らかくなるまで煮込む、祝いの日の煮込み料理。

1時間20分普通肉・メイン
LAスタイルのショートリブ玉ねぎJin-ganjang(韓国醤油)砂糖
祝い料理肉料理おもてなし

Yoon Yi-ryeonの減塩玉ねぎサムジャン

玉ねぎ、チョンヤン唐辛子、ツナを塩気の強い自家製テンジャンにたっぷり混ぜ、水飴とメシルシロップで味をまろやかに仕上げた減塩サムジャン。

15分とても簡単ソース・調味・基本
玉ねぎチョンヤン唐辛子ツナ自家製テンジャンコチュジャン
超簡単ヘルシー万能ソース

Aha Bujangのピリ辛チャプチェ

戻した春雨をスパイシーでやみつきになる味のスープで煮込む、超簡単な春雨料理です。

15分簡単麺・粉食
春雨大ネギ(韓国産)チキンストックオイスターソースJin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単夜食辛い

Ttukdak Hyungの半干しスケトウダラの煮付け

半干しスケトウダラを大根とじゃがいもと一緒に辛いコチュカル seasoning で煮込み、濃厚でピリッとした仕上がりに。

1時間10分普通肉・メイン
半干しスケトウダラ生姜コチュカルJin-ganjang(韓国の万能醤油)水飴
グルメ料理家庭料理辛い

Ttukdak Hyungの黒にんにくチキン

にんにく油で揚げたカリカリチキンに甘辛ソースを絡めた、風味豊かな黒にんにくチキン

55分普通肉・メイン
鶏肉オニオンパウダーガーリックパウダーカレー粉にんにく
肉料理家庭料理おもてなし

Aha Bujangのガンジャンポン風炒めラーメン

オイスターソースと唐辛子粉の味付けで、お店で食べる炒めジャンポンの味を再現したピリ辛炒めラーメン。

15分簡単麺・粉食
ラーメン麺豚肉キャベツ玉ねぎ長ネギ(韓国産)
夜食おつまみ鍋の香り

Jung Ho-youngのエゴマの葉キムチ

夏のおかずとして、Jung Ho-youngシェフが、すりおろしたアンチョビを混ぜた風味豊かな調味料をエゴマの葉に薄く塗って作る一品。

30分簡単おかず
エゴマの葉玉ねぎ長ネギ赤唐辛子コチュカル
ご飯泥棒おかず夏の珍味

Kim Ho-yoonのゴルベンギソミョン

缶詰のツブの液と干しスケトウダラの内側の身を使って、うま味と風味を高めたシェフ風ゴルベンギソミョン。

20分簡単おつまみ
ツブ缶ソミョン干しスケトウダラの内側の身きゅうり長ネギ
おつまみ夜食超簡単

Jung Ho-gyunの昔ながらのトッポギ

ネギ油、ケチャップ、コショウの調和により、懐かしい粉食店の味を再現した昔ながらのトッポギです。

20分簡単麺・粉食
小麦トッポギ餅チョルミョン四角いオムク(韓国の魚肉練り物)長ネギ
超簡単懐かしい味ご飯泥棒

Jung Ho-gyunの干し大根のタッポックムタン

コリコリとした干し大根と干し椎茸を加え、滋味深い味わいとスープ醤油の香りを凝縮させた、ユニークなタッポックムタンです。

40分普通肉・メイン
鶏肉干し大根干し椎茸玉ねぎニラ
特別な一品ご飯泥棒家庭料理