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281件のレシピが見つかりました。

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Aha Bujangのニンニクのコッチョリ

明洞カルグクス風のニンニクのコッチョリ。粗く刻んだニンニクと唐辛子の種の鋭い辛さが特徴。

45分普通おかず
白菜大根玉ねぎ青ねぎ粗く刻んだニンニク
副菜家庭料理弁当

Aha Bujangの豚肉コチュジャン炒め

豚肉とバターをコチュジャンと一緒に炒めて、コクと旨味を引き出した万能コチュジャン炒めです。

20分簡単ソース・調味・基本
豚挽き肉コチュジャンバターJin-ganjang(韓国の万能醤油)みじん切りニンニク
万能ソースご飯泥棒基本のおかず

Ttukdak Hyungの骨なしバーベキューチキン

自宅でも緑茶ティーバッグの燻製とトーチを使って、Jikobaスタイルの深い炭火の香りを再現する甘辛い骨なしバーベキューチキン

50分普通肉・メイン
鶏もも肉コチュジャンにんにく唐辛子粉水飴
ビールのおつまみホームパーティー子供のおやつ

トゥクダクヒョン 汁ダッパル

甘辛い秘伝のタレとシャキシャキのもやしを炊飯器でじっくり蒸し、骨がスルッと取れる屋台風汁ダッパル

40分普通おつまみ
鶏足焼酎豆もやしコチュジャン唐辛子粉
辛い味夜食珍しい料理

Ttukdak Hyungのエアフライヤー トッポッキ串

串に刺す手間なく、エアフライヤーで焼いた餅を甘辛いソースに絡め、ふわふわサクサクに楽しむトッポッキ串

1時間15分とても簡単おやつ・デザート
トッポッキ餅食用油コチュジャンケチャップ砂糖
超簡単子供のおやつ懐かしの味

Ttukdak Hyungの牛肉コチュジャンビビンバ

挽き肉とすりおろした梨、玉ねぎを煮込んで作る万能炒めコチュジャンを使った食べ応えのあるビビンバ

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
挽き肉コチュジャン長ネギ(韓国産)ニラ玉ねぎ
超簡単ご飯泥棒万能ソース

トゥクダクヒョン式 豚肩ロースの味付けカルビ

薄切りにしたプルコギ用豚肩ロースに梨と各種醤油ベースのタレをすりおろして加え、一日熟成させて焼く超コスパの味付けカルビ。

40分普通肉・メイン
豚肩ロース梨濃口醤油みりん黒砂糖
コスパ肉料理ご飯泥棒

Kim Dae-seokのエゴマの葉の佃煮

エゴマの葉の独特の食感を活かし、生姜を加えてコクと深みを出した、じっくり煮込む一品です。

30分普通おかず
中サイズの煮干しエゴマの葉おろしニンニク高級醤油イワシエキス
ご飯泥棒副菜季節料理

Kim Dae-seokの発酵唐辛子サラダ

よく発酵させた唐辛子ソースに唐辛子粉、水飴、ごま油を混ぜて作る、5分でできる手軽でシンプルな副菜で、ピリ辛甘い味わいがご飯によく合います。

5分とても簡単おかず
発酵唐辛子唐辛子粉にんにくみじん切り水飴
手軽で簡単ご飯のお供家庭風

Kim Dae-seokのニンニク味噌コチュジャン

水で溶いた味噌と茹でたニンニクで旨味を引き立てる、5分でできる賢いコチュジャン。水飴作りや味噌玉粉末の準備といった手間を省いたレシピです。

20分簡単ソース・調味・基本
細挽き粉唐辛子味噌ニンニクの酢漬け水飴
万能調味料超簡単冷蔵庫の整理

Kim Dae-seokのノガク(熟したキュウリ)と玉ねぎの和え物

塩と水飴で漬け込んでシャキシャキとした食感を引き出したノガクに、玉ねぎと味噌ベースの特製コチュジャンだれを和えた夏の季節の副菜です。

30分簡単おかず
ノガク玉ねぎ長ねぎチョンヤン唐辛子水飴
夏の味覚甘酸っぱいご飯泥棒

Kim Dae-seokの白大豆の醤油煮

大豆を水に浸さずにまず炒ることでナッツ感を引き出し、昆布だしと醤油でもちもちした食感に煮上げるおかず。

25分簡単おかず
白大豆昆布濃口醤油薄口醤油黒糖
簡単お弁当おかずもちもち食感
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