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34件のレシピが見つかりました。

牛肉ではなく豚肉を使用した、手軽な1人分のマーラータン。マーラータンソースと唐辛子油で仕上げた、深みのある濃厚で旨味豊かな味わい。

手間のかかる下ごしらえなしで、明浪醤油を使ったさっぱりとした卵スープです。

新鮮な水菜と細かく刻んだ野菜を薄い生地に混ぜ、薄く揚げてサクッとした香り高い水菜のパンケーキです。

冬が旬のアンコウとホヤ、もやしを使った、甘すぎず深い味わいのレストランスタイルのアグチム。

乾燥した大きな魚の頭から抽出された豊かな旨味を活かし、大根と水菜を加えて、すっきりとした風味とリフレッシュ感のある深みのある魚頭スープです。

小麦粉や揚げ粉を使わず、サツマイモ澱粉のアンゴとキムチ汁だけで生地を作り、圧倒的なねっとりとした食感とカリッとした食感を同時に実現したキムチチョジュンです。

香り豊かなミナリとキノコをたっぷり入れた辛口の干しエビスープに牛肉をしゃぶしゃぶで食べ、最後はカルグクスで仕上げる料理

水分を閉じ込めるために沸騰したお湯でさっと茹でたシャキシャキな水菜を、オイスターソースで素早く炒めた中華風野菜料理。

強火で短時間に表面をカリッと焼き、中はジューシーないかに、辛くてピリ辛の麻婆ソースを合わせた高級料理

辛く甘い自家製ソースで味付けされた、旨み豊かな豚バラの脂と香り高い水菜をたっぷり使った美味しい炒飯

東南アジア風の朝顔(水菜)を、シャキシャキとした食感で仕上げた簡単なレシピ。シェフイヨンボクの中国料理スタイルで再解釈されています。

フンシメシタケと水菜をみじん切りにしたニンニク油の上にのせ、辛くて酸味のあるチリソースを注ぎ、ちょうどよいまで煮込む——これが価値満点の副菜の極みです。