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260件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの若菜とキュウリのジャバクキムチ
シャキッとしたキュウリと柔らかなウオルガリ菜を使ったさっぱりキムチで、冷たい汁にひたひたに浸して夏の食欲をそそる一品。
Kim Dae-seokのダルランムキムチ
炭酸水で大根の辛味を抑え、乾燥唐辛子と種を加えることで、シャキシャキとした食感と爽やかな辛さを引き出した伝統的なダルランムキムチです。
Kim Dae-seokの牛カルビの蒸し煮
砂糖水でのブランチングで肉を柔らかくし、甘草を加えて高級韓国料理のような深く豊かな旨味を加えることで、驚くほど柔らかく、筋のないプレミアムショートリブの煮込みが完成します。
Aha Bujangのサムギョプチェユクサムパプ
厚切りの豚バラ肉を特製ダレに漬け込み、水を加えて煮詰めることで、照りと旨味が凝縮されたレストランスタイルのチェユクサムパプ。
Aha Bujangの春川タッカルビ
市販のフルーツドリンクで甘さととろみを調整した春川風タッカルビ
Kim Jin-soonのLAカルビ
砂糖水で解凍し、梨ドリンクベースのたれに漬け込み、熟成させてから水を加えてフライパンで照りが出るまで焼き上げるLAカルビのレシピ。
Jung Ho-youngの牛カルビの煮込み
市販の梨飲料をベースに使うことで、肉を柔らかくし、複雑な調味料の計量なしで甘みを加える超簡単な牛カルビの煮込みレシピ。
Aha Bujangのビビン冷麺
玉ねぎと梨をブレンドした特製ソースに冷麺スープを加え、フルーツの自然な甘みと旨味が爆発するお店スタイルのビビン冷麺。
Ttukdak Hyungの一口サイズエゴマの副菜
ご飯、玉ねぎ、梨を使って作る濃厚で甘みと旨味のある自家製調味料に、一口サイズに切ったエゴマを浸け、シャキシャキとした千切り大根と合わせた簡単で素早いエゴマの副菜。30分で完成。
Ttukdak Hyungのドライバーズレストランスタイルのトゥッペギプルコギ
電子レンジでたった10分で作る、牛肉と春雨を使ったドライバーズレストランスタイルのトゥッペギプルコギ。
Kim Dae-seokのシワのある白キムチ
唐辛子粉を使わず、唐辛子の種と青唐辛子だけを使った、酸味のある澄んだスープが魅力の、さっぱりとした白キムチ。生野菜特有の臭みを消します。
Kim Dae-seokの豚ネックのカルビ風焼き
粉末マスタードとコーラを加えたタレに豚ネックを漬け込み、焼き上げた一品です。