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554件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのメロンキムチ

スイカの皮よりもシャキシャキと甘く、甘酸っぱい爽やかなドレッシングで和えた、メロンの内皮を使ったユニークなキムチです。

35分簡単おかず
メロンチョンヤン唐辛子コチュカル刻みにんにくジン醤油
ユニークレシピ副菜冷蔵庫一掃

Kim Dae-seokのエゴマの葉の醤油漬け

熱い醤油ベースの合わせ調味料に焼酎と酢を加え、熱いうちに注ぐことで、エゴマの葉の鮮やかな黄色とシャキシャキとした食感を保つ、さっぱりとした漬物です。

20分簡単おかず
エゴマの葉高級醤油生姜乾燥昆布青唐辛子
ご飯泥棒副菜自家製

Kim Dae-seokのコールラビの醤油漬け

醤油を煮沸する手間を省き、昆布だし、焼酎、ナツメエキスを黄金比で合わせることで、噛み応えのある食感と深い味わいを実現した贅沢な副菜です。

45分簡単おかず
コールラビの漬物用スティック昆布青唐辛子赤唐辛子高級醤油
ご飯泥棒ボリュームのある副菜副菜

Kim Dae-seokの新鮮ニンニクの和え物

新鮮なニンニクを焼酎を加えたお湯で湯通しして辛味を抜き、甘辛い醤油ベースのタレと炒り煮干しで和えた旬の副菜です。

15分簡単おかず
新鮮なニンニク乾燥煮干しおろしニンニク粉唐辛子高級醤油
ご飯のお供旬の副菜超簡単

Kim Dae-seokのフキの味噌漬け

下茹でしたフキを、コクのある味噌だれと旨味を引き立てる乾燥玉ねぎで和えた、シャキシャキとした食感が楽しめる漬物です。

40分普通おかず
フキ味噌小麦粉梅エキス醤油
季節の副菜シャキシャキ食感ご飯のお供

Kim Dae-seokのえんどう豆の醤油漬け

えんどう豆を薄切り生姜を加えた特製醤油ダレで煮込んだ、甘辛い味わいの漬物です。生姜が豆特有の青臭さを消し、風味豊かな一品に仕上げます。

15分簡単おかず
えんどう豆玉ねぎ生姜醤油醤油
旬の料理超簡単ご飯のお供

Kim Dae-seokのタラの芽の和え物

タラの芽特有の爽やかな苦味とシャキシャキとした食感を活かし、特製コチュジャン・サムジャンソースで仕上げた春のナムルです。

15分簡単おかず
タラの芽コチュジャンテンジャンサムジャンおろしにんにく
春野菜ご飯のお供旬の料理

Kim Dae-seokのシシトウの醤油漬け

生姜と昆布で深いうま味を引き出し、酢とソジュでパリッとした食感に仕上げた、シシトウの漬物です。

40分簡単おかず
シシトウ醤油梅シロップ昆布生姜
ご飯のお供甘酸っぱい夏のおかず

Kim Dae-seokのきゅうりのコッチョリ

新鮮な青きゅうりを使った、塩もみ不要で歯ごたえ抜群の夏の簡単おかず。テンジャンをたっぷり加えて深い味わいに。

15分とても簡単おかず
きゅうりニラ青唐辛子玉ねぎテンジャン
簡単パリパリ夏のおかず

Yoon Yi-ryeonの麦入り大根葉水キムチ

浸した麦飯を挽いてデンプン基剤とし、梨と大根の汁で爽やかな味わいに仕上げた大根葉水キムチ

16時間30分難しいおかず
ヨルム(若い夏大根)大根青陽唐辛子赤唐辛子
季節の料理発酵食品水キムチ

Yoon Yi-ryeonの白菜ナムル

間引きした白菜やオルガリキャベツを茹でて、スープ醤油とごま油で和えた優しい味のナムルです。

15分とても簡単おかず
間引き白菜オルガリキャベツスープ醤油イカナゴの魚醤梅シロップ
超簡単お祝い料理おかず

Yoon Yi-ryeonのベビーチリペッパー炒め

柔らかいベビーチリペッパーを香ばしいタレで炒めた、ご飯が進むおかずです。フライパンに残ったタレもご飯と混ぜると絶品です。

15分とても簡単おかず
ベビーチリペッパーニラ玉ねぎ食用油魚醤
超簡単ご飯泥棒基本のおかず