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468件のレシピが見つかりました。

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YOOXICMANの自家製塩ラーメン

厳選された素材と丁寧な工程で仕上げた、函館の真髄を感じさせる透明感のある深い旨味のプレミアムな塩ラーメンです。

5時間難しい麺・粉食
豚バラ肉豚背骨鶏ガラ鶏むねひき肉干しアワビ
ラーメンおうちグルメ透明スープ

この男の料理 ムクジム

魚を使わず、アナゴと昆布でコクを出し、ジュジュベシロップとエゴマ油の辛口ソースを加えて煮込むことで、秋のダイコンの自然な甘みとさっぱりとした味わいが引き立つ、濃厚で旨味豊かな大根のスープです。

50分簡単おかず
大根アナゴ昆布発酵醤油みりん
ご飯のお供副菜お弁当の副菜

この男のコック ポークと海鮮の味噌汁

豚肉、エビ、シジミ、マusselsを一緒にじっくり煮込んだ濃厚な味噌汁。豊かな旨味とさっぱりとした後味が特徴です。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
スープパック昆布ナス大根玉ねぎ
スープ料理ご飯のお供パーティー料理

Kim Dae-seokのイカの混ぜ鍋

イカ、豆腐、えのき茸、ラーメン、よもぎを煮込んだ、煮干しと昆布の出汁が効いた奥深くさっぱりとした味わいの伝統的な混ぜ鍋です。

30分普通汁物・チゲ・鍋
イカズッキーニ玉ねぎ長ねぎ青唐辛子
スパイシーな風味お酒のつまみ汁物料理

Kim Dae-seokの昔ながらの市場風カルグクス

生大豆粉を加えた手打ち麺を濃厚な煮干しだしで煮込んだ、田舎の市場カルグクスの本格的な味を再現した一品。

1時間普通麺・粉食
小麦粉生大豆粉玉ねぎ長ねぎだし用煮干し
スープ料理懐かしい味週末のごちそう

Kim Dae-seokの牛肉スープ

隠し味の味噌(テンジャン)がほのかに香る、深みと旨味が凝縮された特別な牛肉スープです。

1時間15分普通汁物・チゲ・鍋
牛バラ肉大根豆腐長ネギ醤油
スープ料理祝日料理家庭料理

Kim Dae-seokの白菜とジャガイモのスープ

下茹でした白菜を味噌と醤油で和えて味をしっかり染み込ませ、ジャガイモと一緒に煮込むことで、コクのある深い味わいのスープに仕上げます。

50分簡単汁物・チゲ・鍋
白菜味噌醤油ジャガイモ出汁用煮干し
濃厚な味わい朝食家庭料理

Kim Dae-seokの議政府部隊チゲ

大根と昆布のすっきりとした野菜出汁をベースに、隠し味の味噌と特製合わせ調味料で仕上げた、さっぱりと奥深い味わいの議政府スタイル部隊チゲです。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
大根乾燥昆布長ネギ豆腐フランクフルトソーセージ
汁物料理ご飯のお供焼酎のつまみ

Kim Dae-seokのニラ麺

濃厚な煮干し出汁とスパイシーなタレ、そしてシャキシャキのニラ和えをたっぷり乗せた麺料理

30分普通麺・粉食
細麺ニラ煮干し乾燥昆布大根
汁物一皿料理週末の贅沢

Kim Dae-seokのサツマイモの茎のピクルス

茹でずに新鮮なサツマイモの茎に、テンジャンで風味を加えた味付け醤油液をかけて作る、カリッと香ばしい風味のピクルスです。

25分とても簡単おかず
サツマイモの茎青唐辛子赤唐辛子昆布生姜
おかずシャキシャキ食感漬物

Kim Dae-seokの煮干しの頭風味醤油

煮干しの頭を電子レンジで乾燥させ、醤油と昆布に浸して風味の深みを増す

10分とても簡単ソース・調味・基本
煮干しの頭醤油昆布
超簡単万能ソース冷蔵庫の整理

Ttukdak Hyungのアサリジャッキーチュク

新鮮なアサリとお米を昆布出汁でじっくり煮込んだ、栄養満点のアサリ粥です。

1時間普通汁物・チゲ・鍋
昆布かつお節アサリお米にんにく
汁物料理家庭料理うま味