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416件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのニラ麺

濃厚な煮干し出汁とスパイシーなタレ、そしてシャキシャキのニラ和えをたっぷり乗せた麺料理

30分普通麺・粉食
細麺ニラ煮干し乾燥昆布大根
汁物一皿料理週末の贅沢

Kim Dae-seokのサツマイモの茎のピクルス

茹でずに新鮮なサツマイモの茎に、テンジャンで風味を加えた味付け醤油液をかけて作る、カリッと香ばしい風味のピクルスです。

25分とても簡単おかず
サツマイモの茎青唐辛子赤唐辛子昆布生姜
おかずシャキシャキ食感漬物

Kim Dae-seokの煮干しの頭風味醤油

煮干しの頭を電子レンジで乾燥させ、醤油と昆布に浸して風味の深みを増す

10分とても簡単ソース・調味・基本
煮干しの頭醤油昆布
超簡単万能ソース冷蔵庫の整理

Kim Dae-seokの玉ねぎのピクルス

玉ねぎと青唐辛子を昆布しょうゆに2日間漬け込んだ、歯ごたえのある酸味の効いたピクルス

2日30分簡単おかず
玉ねぎ青唐辛子乾燥昆布濃口しょうゆ二倍濃縮酢
ご飯泥棒肉料理のお供冷蔵保存

キム・デソクのチョロンム水キムチ

果物をミキサーにかけずにメッシュバッグに入れ、熟成した唐辛子を使って炭酸のような爽やかな発泡感を出した、澄んだスープが美味しい水キムチ。

2時間普通おかず
チョロンム海塩ニューシュガー甘味料青ねぎ発酵唐辛子
水キムチ秋の季節澄んだスープ

Yoon Yi-ryeonの冬の冬キムチ

小さな大根を2日間塩漬けにし、発酵唐辛子と昆布を加えて作る冬の冬キムチ。大根の歯ごたえが長持ちします。

2日2時間難しいおかず
小さな大根韓国梨長ネギ青陽唐辛子乾燥赤唐辛子
冬の食べ物水キムチ長期保存

Ttukdak Hyungのサリゴムタンラーメン

黄金色に焼いた豚バラ肉とサリゴムタンラーメンを使った、もやしのシャキシャキ食感と多彩なトッピングが楽しめるボリューム満点のラーメン

25分普通麺・粉食
豚バラ肉Jin-ganjang(韓国の万能醤油)ニンニク生姜玉ねぎ
麺料理夜食ワンボウル飯

Yoon Yi-ryeonのキムチ豆もやしスープ

連休明けの胃を癒す、さっぱりとしたキムチ豆もやしスープ。熟成キムチと豆もやしに、さまざまな練り物やハムを加えた、ボリューム満点でピリ辛なこのスープは、プデチゲのように煮込んで仕上げます。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
熟成キムチ豆もやし玉ねぎエリンギ練り物
二日酔い解消スープ料理ご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonの白菜水キムチ

下漬け白菜を使うことで手間を省き、大根と梨のすりおろし汁でさっぱりとした澄んだスープの水キムチです。

45分普通おかず
下漬け白菜大根梨りんごにんじん
祝い料理スープ料理基本の副菜

この男の料理のズッキーニ キム ボッキム

油を使わず乾煎りしたズッキーニは、自然な甘みが引き立ち、さっぱりとした食感に。それをほんのり香ばしいごま粉と辛みのあるアナチョビソースで和え、独特でやみつきになる味わいの副菜です。

15分簡単おかず
ズッキーニ赤パプリカグリーンチリネギ昆布
変わり種料理お弁当のおかず超簡単

Kim Dae-seokのポンテギタン

酢水でさっと茹でて臭みを取り、昆布でうま味を加えた、クセがなく奥深い味わいの屋台風ピリ辛ポンテギタン。

15分とても簡単おつまみ
ポンテギ昆布コチュカル
屋台料理超簡単焼酎のおつまみ

トゥクダクヒョン チャーシュー豚骨ラーメン

焼いた豚バラ肉を醤油だれで手早く煮込み、バーナーで香ばしさを加えた自家製チャーシューを添えた濃厚な豚骨ラーメン

30分普通麺・粉食
豚骨ラーメン豚バラ肉昆布長ネギ海苔
珍しい料理和食香ばしさ
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