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281件のレシピが見つかりました。

手作りのガーリックバターでアワビと内臓を香ばしく炒め、深い風味を出した滋養強壮の釜飯

面倒な豚の背骨の代わりに豚カルビを使用し、香ばしい豆乳と熟成キムチを加えてじっくり煮込んだ、奥深く濃厚なヘジャンクク

火を使わず電子レンジだけで25分で完成する、スパイシーで柔らかいタッポックムタンのレシピです。

海のミルクと呼ばれる牡蠣と、とろける卵が合わさった栄養満点でしっとりとした超簡単炒め料理

酢水に浸して苦味を抜いた蓮根を、中火でじっくり煮含めて照りよく仕上げた甘辛い煮物。

サクサクに揚げた鶏肉に甘酸っぱくてピリ辛なガーリックソースを絡めた中華料理

黄金比で炸裂する旨み、しょっぱくも甘くもなく、飽きのこない味わい

カニの身とシャキシャキのエノキ茸を使い、溶き卵白でふんわりと仕上げた、伝統的な中国風の柔らかく繊細な味わいのスープ。

スターシェフによる絶品蒸し鶏。カラメルソースを使わずに濃い色とすっきりした味わいを実現し、代わりにたまり醤油を使用。

甘みを先に染み込ませ、旨味のある醤油だれと柔らかい大根でほろりと仕上げる和風の鮭の煮付け。

プロの海鮮スープ店のような濃厚な味わいを、海鮮風調味料と厚切り魚糕で再現した、シンプルながら深みのある辛口豆もやし蒸しです。

シコシコとした食感のハイガイと、春の香り豊かなセリを甘酸っぱいタレで和えた、おもてなしにもぴったりの一品です。