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44件のレシピが見つかりました。
Solo Cooking Godの干し鯖ゴンタンラーメン
キャンプに最適なレシピ。干し鯖カㇽグクスとサリゴンタンラーメンを組み合わせて、濃厚なとんこつラーメン風の味わいを再現。しょうゆで仕上げた味付け豚バラ肉をトッピング。
Solo Cooking Godのボロネーゼラーメン
干し鯖のカルグクスラーメン、スライスしたにんにく、ベーコンを活用して、貝類を使わずとも豊かな風味とコクのあるパスタのような味わいを再現した革新的なボロネーゼラーメン。
Solo Cooking Godの干し鯖カルグクス焼きそば
伝統的なかつお節を使わず、干し鯖カルグクスラーメンスープベースの深みある旨味で、日本の鉄板焼き焼きそばの風味を完璧に再現したユニークな麺料理です。
Solo Cooking Godのネギビビンバ
旬のネギをふわふわの卵と、風味豊かな醤油ダレとごま油で軽く和え、さっぱりとした食感が楽しめる春ネギのビビンバです。
この男の料理 猪肉キムチロール蒸し
しょうゆ豆板醤と調理酒で下味をつけて厚切り豚バラ肉を、新鮮なキムチの外側の葉にぎっしりと巻き、干し鯖の出汁でじっくりと煮込む。これがあればどんなご飯ものも格上げされる究極の副菜。
この男のコックの干し鯖キムチジギ
乾燥した鯖、エゴマオイル、豆板醤を使って肉を使わず、深みのあるさっぱりとした風味のキムチ鍋
この男のコックの若キャベツスープ
過度に発酵して酸っぱくなった若キャベツキムチを、丸ごとの干し鯖とオリーブオイルでじっくり煮込むことで、深みのある濃厚な味わいが引き出される定番の米のおかず。
ペク・ジョンウォンの給食大将味噌汁
味噌をごま油で事前に炒め、渋みを消し、コクを引き立てるすっきりとした味噌汁
Solo Cooking God バターガーリックエビライスボウル
バターとみじん切りにしたニンニクの豊かな香りを、ねぎのほのかな水分で引き立て、干し鯖ソースを軽く焦がして炒めることで旨味を最大限に引き出したユニークなエビライスボウル。
Ttukdak Hyungの江陵醬カルグクス
新鮮な野菜、カルグクス麺、卵をたっぷり使ったボリューム満点の江陵醬カルグクス。ゴチュジャンとデオナジャンで仕上げたコク深いスープに、干し鯖と昆布から取った濃厚な出汁が溶け込み、味わい豊かな一品です。
この男の料理 干し鯖と青唐辛子の炒め物
干し鯖と青唐辛子を炒めた、深みのある旨味がたまらない一品。アンチョビソースで仕上げた塩気とコクのある風味が、魚臭さを完全に消し去り、食欲をそそる絶妙なバランス。
Ttukdak Hyungのゲンシキジュク
焼いたキムチ、お米、もやしを干し鯖出汁でじっくり煮ることで、辛くてコクのある、ギョンサン地方風のゲンシキジュク。