Solo Cooking God バターガーリックエビライスボウル

調理のコツ 💡

• ニンニクだけを炒めるのは制御が難しい。高温で瞬時に焦げてしまう。ねぎを一緒に炒めることで、その水分がニンニクを焦がすのを防ぐ。
• 干し鯖ソースをフライパンの縁に数秒間加熱してから使うことで、魚臭さが抑えられ、旨味の深みとコクが増す。
• 香り高いエゴマの葉1枚が最適な仕上げ。バターのコクを爽やかに引き立てる。

おすすめ 🙋

• ⭐バターとニンニクの濃厚な風味が好きな人、ご飯との相性も抜群。
• ⭐通常のライスボウルとは一味違う、干し鯖ソースとエゴマの葉を使った特別感のある一品を探している人。