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80件のレシピが見つかりました。

重曹水で下処理したスケトウダラの卵がふんわり柔らかく、辛味と旨味が際立つお店風のスケトウダラの卵の辛味スープです。

鶏もも肉のうまみとツナエキス、ほんだしで深いコクを引き出した、しっとりとした和風チキンライスボウル。

豚バラ肉と玉ねぎを醤油ベースのタレで炒めて、卵と一緒に楽しむボリューム満点の豚丼です。

薄切り豚肉を軽く下味で柔らかくし、卵液を絡めて焼き上げ、太ネギサラダを添えた一品。

レストラン風のサバ大根煮。甘辛いタレで大根が柔らかくなるまで煮込み、サバに深い旨味が染み込んだ一品。

長ネギ、ニンニク、生姜で作った万能ネギ油を使い、豚バラ肉を揚げてコクを加え、チャーハンや醤油卵ご飯、チャパゲティなど3品を作るレシピ。

薄切りの牛肉とエゴマの葉を風味豊かな卵液で包み、黄金色に焼き上げ、甘酢のネギ千切りと一緒に巻いていただく特別なチヂミ料理です。

もち米糊と砂糖を使わず、New Sugar(New Sugar(ニューシュガー))と透明なレモンライムソーダで大根の軟化を防ぎ、最後までシャキシャキとした食感を保つ、20kgの大量キムチの秘訣。

冷凍スケトウダラの卵と白子を使った、イカナゴの魚醤と唐辛子粉でさっぱり辛く仕上げた、店風の鍋料理。

牛テールと牛スジをテンジャン(韓国味噌)の湯で下茹でし、圧力鍋で柔らかく蒸し煮にし、ニラのサラダを添えた風味豊かな煮込み料理です。

カリッと焼いた豆腐をJin-ganjang(韓国の万能醤油)とYeondusoon (Yondu Soon)で煮込み、噛み応えのあるご飯泥棒なおかず。

干しスケトウダラをきび砂糖とミリムで下味をつけ、クァリゴチュと香ばしい調味料で炒めた、歯ごたえのあるおかずです。