本文へスキップ
みんなのレシピ
🍳レシピ👨‍🍳シェフ🗂️カテゴリ📌保存済み
文字サイズ100%

👪 ファミリーサイト

みんなのティアリストみんなで作る集合知のティアリスト

✉️ お問い合わせ

dr.nezhulo@gmail.com
  1. みんなのレシピ
  2. すべてのレシピ

すべてのレシピ

カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。

調理時間 ⏱️
すべての時間
難易度 ⭐
すべての難易度

検索結果

29件のレシピが見つかりました。

並び替え

トゥクダクヒョン 天然アサリの塩辛

市販のダシダとは比べ物にならないほど深い天然の旨味爆弾。新鮮なアサリの身を塩水で洗い、天日塩と交互に重ねて1ヶ月間熟成させる手作りの万能塩辛です。

10分とても簡単ソース・調味・基本
アサリ天日塩
万能ソース天然調味料保存食

Kim Dae-seokの突山カラシナキムチ

昆布としいたけのだし、牛骨スープ、塩辛、アミの塩辛、果物、乾燥唐辛子で味付けした突山カラシナのキムチ。

4時間難しいおかず
突山カラシナネギ天日塩昆布乾燥椎茸
南部の味珍味キムチキムジャン

チェ・ガンロク 昆布塩

濃いめに抽出した昆布だしに天日塩を溶かし、水分を飛ばしながら丁寧に炒めて作る天然うま味手作り塩

1時間普通ソース・調味・基本
天日塩昆布
うま味ホームメイド万能ソース

Yoon Yi-ryeonの秋のトンチミ

秋の間引き大根とからし菜で作る、さっぱりとして歯ごたえの良いトンチミです。

5時間普通おかず
秋の間引き大根からし菜天日塩ニューシュガーニンニク
秋キムチ大根料理伝統発酵

Yoon Yi-ryeonのナマズスープ

冬にぴったりの、すっきりと澄んだ味わいのナマズスープです。大根、玉ねぎ、昆布で出汁をとり、下処理したナマズをさっと煮ることで身が崩れるのを防ぎ、仕上げにお酢を加えることで生臭さを完全に取り除きます。

30分普通汁物・チゲ・鍋
大根玉ねぎ乾燥昆布乾燥プゴ(干しタラ)の頭椎茸
冬の健康食淡水魚のスープ生臭さ消し
最初前へ
123
次へ最後
123