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498件のレシピが見つかりました。
Kim Jin-soonの薄切り豚バラジェユク丼
黄金比率10のタレで作るジェユク丼（豚肉の辛味噌炒め丼）に、シャキシャキの玉ねぎと卵黄をトッピングして、満足感のある一杯に仕上げました。
Aha Bujangのヨルムグクス
市販のトンチミスープとヨルムキムチの汁を1:1で混ぜて作る、さっぱりとした酸味が魅力のヨルムグクス
Baek Jong-wonのダマにならないキムチチャーハン
ご飯と調味料を混ぜる前に火を止め、その後再び炒めることで、初心者でも焦げやダマにならずにふっくらと仕上がるキムチチャーハンを作れます。
Aha Bujangのジコバ風BBQチキン
フライパンでカリッと焼いたチキンを、特製のマヨネーズとにんにくベースのバーベキューソースで和えたレシピ。
Kim Jin-soonのイカと大根のスープ
厚切りの大根を食用油とごま油で炒め、後からイカを加えることで、柔らかいイカとさっぱりとしたスープを引き出すイカと大根のスープ。
Kim Dae-seokのパジョリ
ごま油を使わず、さっぱりとした味わいに仕上げたネギサラダ。唐辛子粉と酢の黄金比率で、肉の脂っこさを完璧にカットします。
Aha Bujangのチャジャンミョン
油で炒めたチュンジャンと豚脂で炒めた野菜の風味が引き立つチャジャンミョン
Aha Bujangの全州コングナムルクッパ
干しスケトウダラの出汁が効いたさっぱりとした二日酔いスープ。シャキシャキの大豆もやし、半熟卵、そしてイカと干しスケトウダラを刻んだ風味豊かな薬味ペーストが特徴。
Eonam先生の生涯テンジャンチゲ
テンジャンとサムジャンを3:1の黄金比率で合わせ、お酢0.5大さじ、そして深い旨味を出すために牛ブリスケットの薄切り（チャドルバギ）を加えた、濃厚で味わい深いテンジャンチゲです。
Aha Bujangの辛いネギの骨ヘジャンク
豚の背骨を使ったヘジャンク（二日酔い覚ましスープ）を、伝統味噌と粉唐辛子で辛く煮込み、干し白菜の代わりにたっぷりの大ネギを山盛りにした一品。
Kim Jin-soonのナスのチャプチェ
ナスを塩と水飴で下漬けして水分を抜くことで、べちゃつかずコシのある食感に炒め上げる特別なナスのチャプチェ。
キム・ジンスンのほうれん草ナムル
塩を加えた湯でさっと茹で、味付き塩とごま油でさっぱりと和えることで、ほうれん草本来の甘みを引き出すナムルです。