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1,444件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのもやしと鶏もも肉の炒め物
黄金色でジューシーに焼き上げた鶏もも肉と、オイスターソースと酢のドレッシングで炒めたシャキシャキのもやしの完璧なハーモニー
Yoon Yi-ryeonのトングランッテン
卵液を使わず、イカと干しシイタケでうま味と食感をアップさせたトングランッテン。豚肉と豆腐の黄金比でしっとりと焼き上げます。
Yoon Yi-ryeonのクァリゴチュ炒め牛肉
クァリゴチュ（韓国風ししとう）、牛肉、しいたけをジンジャン（韓国万能醤油）で炒め、最後に水飴で照りを出した基本のおかず。
Yoon Yi-ryeonの間引き大根キムチ
柔らかい間引き大根を塩漬けにし、赤唐辛子シロップとごま油を加えたヤンニョムで和えることで、茎の青臭さを抑えた特別なキムチです。
Yoon Yi-ryeonの太刀魚焼き
新鮮な太刀魚を塩水で洗い、小麦粉を薄くまぶすことで生臭さを抑え、外はカリッと中はふっくらジューシーに焼き上げた一品。
Yoon Yi-ryeonの濃厚サゴルコムタン
牛骨、ミックスボーン、スジをじっくり煮込んで、乳白色に仕上げた滋養豊かな冬のサゴルコムタン。臭みがなく深い味わい。
Yoon Yi-ryeonのミニ串焼き風パンケーキ
つまようじに刺す代わりに、千切りにした材料を片栗粉と卵でつなぎ、簡単に作れるミニ串焼き風パンケーキ。こんがりと焼き上げます。
美味しいスローエイジングのカリカリ大根ジョン
薄切りにした大根を薄い衣で軽く包み、カリッと焼き上げました。韓国風お好み焼き粉を使うと、さらに軽くてサクサクに仕上がります。
Aha Bujangのシルビキムチ
強烈な辛さが特徴のシルビキムチのレシピ。大胆で刺激的な味わいが際立ちます。
Aha Bujangの透明スンデグク風プヨヘジャンクク
セウジョッ（韓国のアミの塩辛）と塩で味付けした、澄んだ味わいのプヨヘジャンクク（豚背骨の酔い覚ましスープ）。干し大根の葉や赤い調味料を使わず、豚背骨の豊かな出汁を活かした一品。
Kim Milanのポークネックステーキ
豚の首肉を塩で熟成させ、ステンレスパンで焼き上げ、バターの香りとベシャメルマスタードソースで仕上げたステーキ。
Kim Milanのスペイン風ベビーポテト モホ・ロホソース添え
塩水で茹でてしわしわにしたベビーポテトを、カリッとするまでフライパンで焼き、スパイシーでナッツのような風味の赤いモホソースを添えた、スペインのタパス料理。