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1,444件のレシピが見つかりました。
Kim Jin-sunのズッキーニクッパプ
光州風ズッキーニクッパプ。厚切りのズッキーニと豚肉をコチュジャンとコチュカルで炒め、コクが出るまで煮込んだ一品。
Kim Jin-soonの蓮根の煮付け
酢水で下茹でし、油と砂糖で炒めてから煮付ける、おかず屋さん風の蓮根の煮付け。もちもち食感と甘みが特徴です。
Kim Jin-soonの不格好なズッキーニ蒸し
ズッキーニを厚切りにし、セウジョッ（韓国のアミの塩辛）とエゴマ油で弱火でじっくり蒸して素材の味を引き出した一品
Kim Jin-soonの韓国魚肉練り物（オムク）チョルうどん
コシのあるチョル麺に、深いうまみの韓国魚肉練り物（オムク）のスープを加えた、ポジャンマチャの雰囲気を楽しめる超簡単なチョルうどん
Kim Jin-soonのアルタリキムチ
30年のノウハウで作る、昆布ともち米粉のりと段階的な塩漬けで仕上げる、歯ごたえ爽やかなアルタリキムチ
トゥクダクヒョン 牛バラ肉のクリアコムタン
コストパフォーマンスの良い牛バラ肉の塊をじっくり煮込み、濃厚で透明なスープを出し、タンミョンと素麺を具材と共に添えるスープ料理
トゥクダクヒョンの中華風卵スープ
イワシ魚醤と料理酒でベースを作り、濾した溶き卵で中華料理店特有のふわふわとした食感を生かした、まろやかな卵スープ
ペク・ジョンウォン式 塩辛パスタ
乾燥エビとエビの塩辛を油で揚げ炒めにした「エビの塩辛ペスト」を活用し、深く豊かな旨味を引き出した独創的なフュージョンパスタ
Solo Cooking God クリームチーズチキントロッター炒め
市販の下ごしらえ済みの骨なしチキントロッター、サクサクのモリンガ豆もやし、コシのあるカルグクス麺、濃厚なチーズを活用した、豪華な屋台風のスパイシーで満足感のある一品。
この男のクックの魚肉団子じゃぱちぇ
ガラスうどんの代わりに長く細く切った魚肉団子を主役としたユニークな料理。彩り豊かな野菜と柔らかい卵オムレツを炒め、牡蠣醤油で仕上げます。
この男の料理 シジミ昆布スープ
エゴマ油で昆布を炒めることで風味を深め、玉ねぎ、アンチョビソース、シジミを加えてさっぱりとした旨み豊かな昆布スープに仕上げます
この男の料理 キュウリとネギのサラダ
キュウリの種を除くことで水分を抑える、塩と酢で仕上げたさっぱりとしたクリスプな味わいの冷菜。