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3,742件のレシピが見つかりました。

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Lim Sung-geunの煮干し出汁

名匠Lim Sung-geunの秘伝の方法で、わずか15分で完成する万能煮干し出汁。深い旨味があり、生臭さは一切なし。

20分簡単ソース・調味・基本
煮干し昆布青陽唐辛子玉ねぎ大根
料理の基本万能調味料旨味

Lim Sung-geunのイシモチの煮付け

秘伝の下処理と万能煮付けタレで、口の中でとろけるような極上のイシモチの煮付けです。

20分簡単肉・メイン
大根新鮮なイシモチ玉ねぎ長ねぎ青唐辛子
魚介料理メイン料理家庭料理

Lim Sung-geunの万能エゴマの葉のジャンチグクス

煮干し出汁をとる必要がなく、エゴマの葉エキスを水に混ぜてカボチャとネギを煮るだけで、深くコクのある味わいが楽しめる超簡単なジャンチグクス。40年の料理の極意が詰まった一杯です。

15分簡単麺・粉食
そうめんズッキーニ長ネギ赤唐辛子エゴマの葉エキス
麺料理時短料理家庭料理

Yeo Kyung-okの四川風チャジャンミョン

ごちゅうじゃんと豆板醤の辛さを組み合わせ、サンショ油のピリッとした香りで食欲をそそる、伝統的なチュンジャンを使わない珍しい辛口チャジャンミョン。

20分簡単麺・粉食
豚肉玉ねぎネギにんにく生姜
中華料理辛口麺料理

Yeo Kyung-okの四川風白菜炒め

塩を加えた油水でざっと茹でたシャキシャキな白菜を、ドウバンジャンソースでさっと炒めたシンプルな中華風野菜料理。

15分簡単おかず
白菜しいたけ竹輪赤唐辛子にんにく
簡単野菜炒め辛い副菜

Yeo Kyung-okのザサイムチム

定番中華料理店メニューを、酸味と甘み、辛みが調和した簡単な副菜に変身させる超シンプルレシピ

35分とても簡単おかず
ザサイねぎ酢ごま油唐辛子油
超簡単副菜歯ごたえ

Yeo Kyung-okの簡単な自家製アサリの炒め物

浸け置きしたアサリ、にんにく、乾燥唐辛子、しょうゆで作るシンプルでおいしいアサリの炒め物。旨味が豊かで、数分で完成します。

10分とても簡単おつまみ
マニラアサリにんにく乾燥唐辛子しょうゆ
簡単夜食うま味

Yeo Kyung-okのユリングイ

サクサクとした食感とジューシーな鶏もも肉の切り身に、酸味と甘みが効いた濃厚なソースをかけた、外はカリッ、中はふわっとした満足感のある一品です。

25分普通肉・メイン
骨なし鶏もも肉レタス青ネギ赤唐辛子緑唐辛子
揚げ物さっぱりとした味わい外はサクサク、中はトロトロ

Yeo Kyung-okの辛口チキンとキノコの炒め物

鶏もも肉の弾力ある食感とキノコの歯ごたえが融合し、辛くて濃厚なソースでコーティングされたサイドディッシュ&スナック。

20分簡単肉・メイン
骨なし鶏もも肉ベイクマツタケにんにく唐辛子(乾燥)ラー油
辛いスナック中華風

Yeo Kyung-okのエビチャンポン

エビと2種類の野菜だけで作る、深みのあるコクとスモーキーな辛さが特徴のシンプルなエビチャンポン

15分簡単汁物・チゲ・鍋
エビ玉ねぎチンゲン菜にんにく生姜
スパイシー超簡単スープ料理

Yeo Kyung-okの簡単パクチーサラダ

しょうゆ、酢、砂糖、唐辛子油を軽く混ぜたドレッシングで仕上げる、香りを最大限に引き立てる簡単なパクチーサラダ。

5分とても簡単おかず
パクチーしょうゆ酢唐辛子油
簡単・時短ご飯のお供さっぱりした味わい

Yeo Kyung-okのマーラー鶏肉の炒め物

ピリ辛の炒め物で、ジューシーな鶏もも肉を唐辛子油、豆板醤、四川ソースと炒め、強烈なマーラー風味を実現しています。

15分簡単肉・メイン
骨なし鶏もも肉玉ねぎにんにく唐辛子油豆板醤
辛いアルコールとの相性ユニークな料理
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