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4,423件のレシピが見つかりました。
レイモン・キムのオシンチャ豚バラ炒め
春の香りが豊かな5種類の香り高い野菜——エゴマ、ネギ、小ネギ、ニンニク、ショウガ—と、二度揚げでカリッとした食感の豚バラ肉を組み合わせた中華風炒め物。
この男のコックの干しシイタケと大根の煮物
干しシイタケと3種類の液体を上手に組み合わせることで、魚を使わずに魚料理に匹敵する濃厚で旨味豊かな、ほのかな甘みのある副菜が完成します。
This Man's Cook のスパムトースト
パン、卵、スパム、青唐辛子、チーズを使った、ワンパンで作れるスパイシーでコクのあるトースト。手早く満足感のある食事に最適です。
この男のコックのスープキムチ
茹でる工程なしで、キムチ袋に材料を混ぜるだけで作れる、レストラン仕込みの新鮮なスープキムチ。
この男の料理 ズッキーニ和え野菜
油を使わず乾煎りしたズッキーニとしいたけを、自然な甘みとコリコリとした食感に仕上げ、アンチョビソース、梅シロップ、ごま油で作る濃厚で旨味豊かな調味料と合わせて、美味しい副菜に仕上げます。
この男の料理 新しいキノコフードケーキ炒め
新鮮なシイタケキノコと歯ごたえのあるフードケーキを、辛口ゴチュジャンオイルで乾かしてカリッとした食感に仕上げ、万能醤油ダレで味を引き立てる一品。
この男の料理 ダラエジャン
ダラエ2束、乾燥アナゴソース、梅シロップで作る風味豊かなディルソース。焼き海苔と一緒にどうぞ。
この男のコックの大豆芽タワーチキンスープ
ゲストを招くのにぴったりの注目料理。香ばしいごま油ベースの辛口で濃厚なチキンスープに、まるで山のように盛り上がったシャキシャキとした大豆芽がのっている。
This Man's Cook ユズビーフショートリブスープ
片栗粉でコーティングしたビーフショートリブを焼いてから、ユズペーストを加えた独自の醤油ベースのスープでじっくり煮込むことで、カリッとした外側と柔らかい中身が楽しめる一品。ユズのさっぱりとした酸味が肉のコクを引き立てます。
この男の料理 ゴチュジャンビネガー
2日間、粗く刻んだ緑唐辛子とその種を玄米酢に漬け込むことで作る、万能な夏の調味酢。ほのかな辛みとすっきりとした清涼感が特徴です。
この男の料理 ソンデ ボッキム
香ばしいエゴマ粉、ごま油、新鮮なエゴマの葉を加えた辛く甘いソンドゥェ炒め。チャプサル麺とガラス麺たっぷり添えて。
この男の料理 海苔とエゴマ種のサラダ
ゆでた海苔、みずみずしいキュウリ、梨を合わせ、さっぱりとした酸味と甘辛さのドレッシングで和えた、食欲をそそるさっぱりした副菜